Macrou cu cartofi la cuptor, o reteta cu poza

Anterior

Un pește precum macroul poate fi preparat în multe feluri, deoarece pur și simplu nu poate fi stricat. Va absorbi perfect toate aromele pe care vrei sa i le dai. Macrou picant cu cartofi la cuptor, reteta cu o poza pe care o prezentam astazi, este o optiune grozava. Picant, copt cu cartofi, va deveni nu doar un decor al mesei tale, ci un fel de mâncare util pentru sănătatea ta. Amintiți-vă că peștele este absorbit mai repede de organism și nu supraîncărcă stomacul. Toate oligoelementele utile sunt depozitate în macrou chiar și după coacere.

Produse necesare:

  • macrou proaspăt congelat - 500-600 grame;
  • Cartofi - 300-400 grame;
  • suc de 1/3 lămâie;
  • Un ardei iute mic;
  • Usturoi - 3-4 catei;
  • Coriandru - ? ceai L.;
  • Semințe de stele -? ceai L.;
  • Ulei de măsline - masă 3-4. L.;
  • Adăugați sare după gust.

reteta

Pregătire:

Dezghețați macroul proaspăt congelat la temperatura camerei, dar în niciun caz nu trebuie să o faceți în apă. Peștele trebuie să se topească singur, astfel încât carnea să rămână suculentă după coacere. Curățați-l și scoateți capul.

Burta trebuie să fie albă, astfel încât să nu rămână intestine negre, ceea ce va face peștelui să aibă gust amar. Stomacul poate fi curățat cu șervețele obișnuite de hârtie sau prosoape de bucătărie, care vor îndepărta toată murdăria. Cartofii se curata de coaja si se fierb pana sunt fierti pe jumatate. Tăiați-o în inele mari.

Se va prepara in timp ce coace pestele. Puteți crește numărul de cartofi, dar rețineți că macroul joacă în continuare rolul principal. Pregătiți marinada pentru pește. Pentru a face acest lucru, tocați usturoiul.

Apoi turnați ulei într-o farfurie adâncă, stoarceți lămâiazeama, adauga usturoiul si ardeiul iute tocat. Adăugați alte condimente și sare. Bateți ușor cu un blender.

Marinada este gata. Acum frecați peștele în interior și în exterior cu ei.

Pregătiți o tavă de copt și tapetați fundul cu folie. Așezați macroul în centru și distribuiți cercurile de cartofi pe marginile sale. Se coace in cuptorul incins la 200°. După 25 de minute, peștele va fi rumenit și fiert, iar cartofii vor fi complet moi. Aici puteți pregăti rapid și ușor macroul atât pentru prânz, cât și pentru cină. Principalul lucru este să petreci timp cu familia și să hrănești pe toată lumea delicios.

Vezi și cum se coace delicios macroul în folie cu cartofi - este foarte fraged și suculent!

Următorul

Citește și: