La cuptor cu carne de porc si cartofi

Anterior

Reteta de porc la cuptor cu cartofi

În ceea ce privește gustul și popularitatea, nu mulți se pot compara cu acest fel de mâncare - și totul datorită gustului deosebit al cărnii și cartofilor bine asezonați, înmuiați în grăsime de porc. Friptura la oală cu carne de porc este foarte sățioasă și nu durează prea mult. pentru a găti, așa că poate fi adesea văzut pe masă în aproape fiecare familie.

Prăjiturile arată deosebit de apetisant în vasele cu burtă din ceramică, iar pereții groși ai acestor feluri de mâncare asigură fiecărei porții o stingere excelentă și mențin mâncarea fierbinte pentru o lungă perioadă de timp.

INGREDIENTE

  • Carne de porc - 700 g
  • Cartofi - 5 buc.
  • Ceapă (mare) - 1 buc.
  • Morcov (mare) - 1 buc.
  • Ardei gras - 1-2 buc.
  • Roșii - 2-3 buc.
  • Smântână - 200 r.
  • Ierburi provensale - după gust.
  • Piper negru - după gust.
  • Sarat la gust.
  • Brânză - 200 r.
  • Verdeturi - după gust.

PREGĂTIREA

  • Tăiați carnea în bucăți mici, sare, piper, adăugați ierburi italienești și lăsați la marinat 30 de minute.
  • Pregătiți legumele: curățați cartofii și tăiați-i cubulețe mici, tocați ceapa, dați morcovii pe răzătoare grosieră, tăiați ardeii în cuburi mici sau cubulețe și tăiați roșiile în jumătate de rondele.
  • Pune totul în straturi. Foarte de jos, puneți cartofii, adăugați puțină sare și întindeți puțină smântână sau maioneză.
  • Apoi, așezați un strat de morcovi.
  • Acoperiți cu un strat de ardei gras. 6. Pune roșiile, sare.
  • Acoperiți cu ceapă.
  • Puneți carnea marinată peste ceapă.
  • La final, ungeți generos cu smântână.
  • Se toarnă nivelul de apă cu ultimul strat. Coacem la temperatura de 220°C aproximativ 30-35 de minute cu capacele inchise. Apoi îndepărtațicapace si stropiti cu cascaval ras, trimiteti vasele fara capac inapoi la cuptor pentru 30 de minute.

    Poftă bună!

Următorul

Citește și: