Ciuperci umplute cu pui si branza la cuptor

Anterior

Reteta de ciuperci umplute cu pui si branza la cuptor

Un preparat interesant și foarte bogat în calorii - ciuperci umplute cu pui. Ciupercile pot fi umplute cu legume, pui și brânză - la discreția dumneavoastră. Felul de mâncare este perfect pentru o masă festivă sau bufet.

INGREDIENTE

  • File de pui - 500 r.
  • Feta - 60 de ani
  • Ciuperci proaspete mari - 10 buc.
  • Smântână - 4 linguri. linguri
  • Făină - 1 lingură. linguriţă.
  • Mozzarella mărunțită - 1/2 cană.
  • Pătrunjel verde proaspăt.
  • Piper negru.
  • Sare.
  • Ulei vegetal - 1 lingura.

PREGĂTIREA

  • Spălați și uscați șampioanele, tăiați pulpele cu un cuțit ascuțit.
  • Tapetați o tavă de copt cu pergament și așezați pălăriile pe ea cu găurile în sus.
  • Tăiați mărunt fileul de pui. Se încălzește o tigaie cu 1 lingură de ulei vegetal la foc mediu, se adaugă puiul tocat, se prăjește aproximativ 5 minute, amestecând din când în când.
  • În timp ce puiul se prăjește, tăiați mărunt pulpele de ciuperci.
  • Adaugati ciupercile tocate in tigaia cu puiul si gatiti impreuna inca 5 minute, amestecand din cand in cand.
  • Amesteca faina cu smantana. Reduceți focul și turnați smântână în tigaie. Se sare, se condimentează cu piper negru măcinat și se amestecă.
  • Se mai fierbe încă 8-10 minute până când amestecul se îngroașă, apoi se ia de pe foc pentru a se răci.
  • Se da pe răzătoare feta și se amestecă cu puiul și ciupercile. Se adauga patrunjel tocat marunt si se amesteca.
  • Folosind 2 linguri, distribuiți uniform umplutura între capacele de ciuperci pregătite.
  • Se toarnă puțină mozzarella rasă deasupra umpluturii.
  • Se da la cuptorul preincalzit la 180 de grade si se coace aproximativ 20 de minute, apoi se scoate si se dase răcește la temperatura camerei.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: