Julienne de ciuperci cu smantana si branza

Anterior

Julienne de ciuperci, ce poate fi mai gustos și mai aromat?

Vă puteți încânta pe dumneavoastră și pe cei dragi cu un preparat delicios atât de sărbători, cât și în timpul săptămânii. Julienne de ciuperci este ușor de preparat, să încercăm să o gătim, să ne răsfățăm cu cei dragi.

INGREDIENTE

  • ciuperci albe sau ciuperci porcini - 0,5 kg;
  • smântână - 200 g;
  • brânză tare - 300 p.;
  • ceapa - 2 buc.;
  • usturoi - 1 catel;
  • unt - 4 linguri. L.;
  • făină - 1 lingură. L.;
  • piper si sare dupa gust.

PREGĂTIREA

  • Curățați și tăiați ciupercile.
  • Prăjiți apoi ciupercile tocate într-o tigaie, adăugând 2 linguri. linguri de unt.
  • Scurgeți lichidul rezultat (în timpul prăjirii ciupercilor) într-un recipient pregătit.
  • Curățați și tocați mărunt ceapa, trimiteți-o la ciuperci la prăjit, adăugați ulei (2 linguri), fierbeți încă 5 minute.
  • Se adauga smantana si faina in lichidul de la prajirea ciupercilor, se amesteca bine (se obtine un sos).
  • Turnați cu grijă sosul rezultat în ciuperci și ceapă, fierbeți încă 5 minute.
  • Acum rade brânza.
  • Frecați formele în care se va face julienne cu un cățel de usturoi.
  • Se pun ciupercile si ceapa in sosul in forme, se presara branza rasa si se da la cuptor pentru 7 minute la 200*С.

PS. Julienne cu ciuperci este un plus minunat la masa festivă, niciunul dintre invitați nu va rămâne indiferent.

Poftă bună!

Dacă ți-a plăcut rețeta, distribuie-o prietenilor tăi de pe rețeaua ta de socializare preferată.

Următorul

Citește și: