peștișor de aur

Anterior

Ingrediente: cod (file) - 500 g, făină - 2 linguri. linguri, legume congelate (mazare, morcovi, porumb, varza de Bruxelles) - 400 g, ulei - pentru prajit.

Pentru marinadă: suc de roșii - 3 linguri. linguri, sos de soia - 3 linguri. linguri, ulei vegetal - 2 linguri. linguri, usturoi - 1 catel, sare, piper dupa gust.

Tăiați fileul în bucăți, scufundați-l într-o marinată de suc de roșii, ulei vegetal, sos de soia, usturoi zdrobit. Puneți la loc răcoros timp de 30 de minute.

Scoateți peștele din marinadă, paineți-l în făină, prăjiți-l ușor în ulei încins. Se adauga legumele si se prajesc, amestecand, inca 2-3 minute.

Se toarnă marinada, se fierbe încă 4-5 minute.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: