Kebab de porc la cuptor
AnteriorRețea teaser
Lyula kebab de porc la cuptor. Un fel de mâncare caucazian popular foarte suculent și foarte gustos!
Acest fel de mâncare este un cotlet de carne alungit făcut din carne tocată. Orice carne poate fi folosită pentru carnea tocată, deși mielul este mai bine, desigur, iar această delicatesă se prepară peste cărbuni încinși. Astăzi propun să gătesc kebab de porc la cuptor.
INGREDIENTE
- carne de porc tocată (destul de grasă) - jumătate de kilogram;
- sare fiartă - câteva ciorchini;
- ceapa de nap - 300 r.;
- piper (parfumat cu pudră) - un praf.
PREGĂTIREA
- Eu pregătesc mereu carnea tocată, dacă respectați și această regulă, atunci luăm carnea și o trecem prin mașina de tocat carne.
- Curățăm ceapa și sărim și mașina de tocat carne după carne.
- Apoi conectam si amestecam carnea cu ceapa, apoi piper si sare.
- Se amestecă cu mâna carnea tocată timp de 8 minute până se formează o masă vâscoasă.
- Pentru a pregăti un fel de mâncare, avem nevoie de frigărui subțiri. Dacă nu le aveți, atunci luăm frigărui lungi din lemn. Formați cârnați alungi din carnea tocată, puneți-i pe frigărui și puneți-i pe o tavă de copt.
- Coaceți vasul caucazian la cuptor la 180°C pentru aproximativ 30 de minute.
- În general, atât, lyula-kebab este gata, serviți-l fierbinte.
Poftă bună!
UrmătorulCitește și:
- Kebab de porc pe chefir. Cum să marinați shish kebab de porc pe chefir
- Cum să gătești carne de porc într-un aragaz lent în bere
- Supa de ciuperci cu carne de porc. O rețetă simplă pentru fiecare zi
- Dovlecei umpluti cu carne tocata, copti la cuptor cu branza
- Cum se determină calitatea cărnii (vită, porc, miel)