Lyula kebab cu sos de roșii

Anterior

Ingrediente pentru 8 portii:

- 2 kg file de vita,

- 400 g untură,

- sare, piper negru macinat,

- 2 kg de roșii,

- 1 ardei iute,

- 2 catei de usturoi,

- 1 legatura de marar tocat,

- 1 lingura. lingura de ulei vegetal.

Rețetă tradițională de vită. Se spala carnea de vita si untura, se usuca, se trece printr-o masina de tocat carne. Se sare, se piperează și se amestecă bine. Formați chiftele alungite din masă, înșirați-le pe o frigărui și grătar până când este gata.

Pentru sos se spala si se toaca marunt ardeiul iute. Curățați și zdrobiți usturoiul. Se spala rosiile, se acopera cu apa clocotita, se indeparteaza coaja, se toaca marunt pulpa si se fierbe in ulei timp de 7 minute. Adăugați usturoiul, ardeiul iute și fierbeți încă 5 minute. Sare si piper dupa gust. Adăugați mărar. Se toarnă sosul peste kebab și se servește.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră

1 porție conține 360 ​​kcal

Proteine ​​- 26 g, grăsimi - 40 g, carbohidrați - 10 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: