Icre de sfeclă roșie și brânză

Anterior

Ingrediente:

– sfeclă roșie (medie) – 2 buc.,

- ceapa - 1 buc.,

– brânză topită – 50 g,

- ulei vegetal - 2 linguri. linguri,

- usturoi - 2 catei,

- sare, piper negru măcinat - după gust,

- legume, frunze de salata pentru decor.

Tăiați sfecla roșie în paie, acoperiți cu apă, astfel încât să fie doar puțin acoperită. Gatiti 45 de minute, apoi lasati sa se infuzeze cu capac timp de 10 minute.

Treceți sfecla răcită printr-o mașină de tocat carne împreună cu brânză și ceapă.

Adăugați usturoiul tocat și uleiul vegetal la masa rezultată. Sare, piper, amestec. Serviți, ornat cu frunze de salată verde și legume.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: