Friptură de curcan umplută cu nucă

Pentru reteta vom avea nevoie de:

1 curcan, 400 g nuci, 400 g ficat de curcan, 2 oua, 50 g unt, sare

Reţetă:

1. Zdrobiți nucile.

2. Răsuciți ficatul într-o mașină de tocat carne și prăjiți-l într-o tigaie din aluminiu turnat. Se amestecă cu nuci, ouă crude și unt.

3. Frecați curcanul cu sare și unt. Apoi umpleți-l cu amestecul nostru și coaseți-l.

4. Se aseaza pe o tava unsa cu unt, se adauga putina apa. dam la cuptorul preincalzit pentru 2 ore.

Poftă bună!

Autor: Vladyslav @ www

Versiune tipărită