Dovleac prajit in tigaie cu usturoi, reteta cu poza

Anterior

Deoarece sunt mulți dovleci acasă, să caut ce să gătesc cu ei? Si aici gasesc: dovleac prajit cu usturoi, m-am uitat la reteta din fotografie - e simplu, trebuie sa o incerci. Cred că - ei bine, un fel de prostii probabil se va rezolva, voi face puțin pentru început. Și l-am prăjit. Și a ieșit delicios! Nu-mi place deloc dovleacul - este grozav. Apoi l-am prăjit cu cartofi și ceapă – a fost și grozav! Și cuptorul a făcut prăjituri incredibil de gustoase din dovleac și fulgi de ovăz, și caserole cu dovleac și brânză, și bomboane delicioase de casă și bucăți coapte cu zahăr și nuci. În general, este doar o glumă, un zbor de dovleac de fantezie!

Așa s-a obișnuit dovleacul încet cu noi, acum gătesc ceva nou din el de fiecare dată. Noile mele experimente sunt dovleac prăjit într-o tigaie cu usturoi, voi fi primul care vă va spune despre acest fel de mâncare - este simplu și gustos, soțului meu i-a plăcut foarte mult și toată lumea din gospodărie l-a apreciat. Al doilea - dovleac prajit cu cartofi si ceapa - este si el o bomba, gustos, util, economic (cartofii sunt mult mai scumpi). Când se termină postul, voi încerca să gătesc cu carne, brânză și voi scrie înapoi ce a ieșit.

Vezi mai multe rețete grozave de dovleac: caserolă cu brânză și dovleac, supă de dovleac piure, clătite cu chefir de dovleac, plăcinte cu dovleac, terci de mei și plăcintă cu dovleac - deliciu!

Dovleac prajit cu usturoi

dovleac

Deci, să începem cu această rețetă uimitoare și simplă. Tăiați dovleacul astfel încât să nu fie nici foarte gros, nici gros, gros de aproximativ o jumătate de centimetru.

Se adauga sare si se lasa intr-un bol, se lasa sa stea, se lasa sucul sa curga. Puteți începe după trei sau patru ore.

Așadar, s-a scurs sucul, s-a stropit făina într-un vas, toată lumea s-a scuturat de câteva ori, astfel încât făina să acopere dovleacul. Conform rețetei, trebuia să scufundăm fiecare bucată în făină - dar am decis că este prea supărător, și făinăse va turna în tigaie și va arde, și da - chiar la timp.

Pe măsură ce uleiul se încălzește, întindeți dovleacul și lăsați-l să se prăjească. Imediat ce devine maro, o poti pune intr-un bol.

Între timp au tocat mărunt usturoiul, iar când au primit prima porție de dovleac, au aruncat imediat niște usturoi și l-au scuturat.

Și apoi cu a doua sau a treia porțiune la fel. Cel mai gustos dovleac este cel care se rumenește, e puțin crocant, atât de delicios!

Dovleac prajit cu cartofi si ceapa

A doua reteta este si ea buna, gustoasa, suculenta si parfumata.

Deci, luăm cartofi și dovleac 1/3 din volumul de cartofi.

Tăiem cartofii, ca de obicei pentru prăjit, și încercăm să tăiem și dovleacul. Nu-l tăiați subțire, altfel dovleacul se va transforma în dijuu, este și mai bine să-l tăiați puțin mai gros decât cartofii.

În continuare, prăjiți cartofii într-o tigaie până la jumătate, adăugați dovleacul. Prăjesc la foc mediu fără capac, dacă este acoperit cu un capac, dovleacul va deveni moale, dar trebuie să-și păstreze forma.

În timp ce se prăjesc cartofii și dovleacul, tăiați ceapa fâșii și adăugați-o în tigaie, adăugați sare și piper.

Când cartofii sunt gata, îi puteți opri și turna pe farfurii. Gustos, hrănitor, util, economic! Puteți adăuga puțin usturoi sau mărar. Dovleacul iese ca cartofii prăjiți, mai ales dacă nu este dulce, ca „chitară”, deși este atât de gustos, încercați-l cu siguranță!

Următorul

Citește și: