Desert cu brânză și căpșuni

Anterior

Reteta de desert cu branza si capsuni

Anticipând sezonul căpșunilor, vă propun să faceți aprovizionare cu rețeta pentru un desert atât de frumos și delicios. Un desert din brânză și căpșuni vă va oferi bucurie din aromele căpșunilor și frăgezimea jeleului de brânză.

INGREDIENTE

  • brânză granulată cu un conținut de grăsime de 0,5% - 300 g
  • lapte cu un conținut de grăsime de 0,5% - 90 ml
  • iaurt natural - 30 g
  • ouă - 3 bucăți (doar albușuri)
  • gelatină cu dizolvare rapidă în pulbere - 25 g
  • zahăr granulat sau înlocuitor de zahăr - după gust
  • vanilină - pe vârful unui cuțit
  • căpșuni - 250 g
  • conserva de piersici - 140 g

PREGĂTIREA

  • Scoateți piersicile din borcan și scurgeți sucul. Tăiate în bucăți.
  • În funcție de mărime, tăiați căpșunile în jumătate sau într-un număr mai mare de bucăți.
  • Pune piersicile feliate pe fundul unei forme (de preferat silicon).
  • Bate branza, laptele, iaurtul, zaharul granulat (inlocuitor de zahar) si vanilina cu un blender. Atenție: cantitatea de lapte poate varia mai mult sau mai puțin, în funcție de grosimea brânzei pe care o utilizați.
  • Bateți 3 albușuri cu un mixer până la vârf.
  • Mai întâi, amestecați proteinele cu o lingură și apoi cu un mixer până la masa de brânză.
  • Dizolvați gelatina conform instrucțiunilor de pe pungă. Turnați gelatina în masa de caș, bateți din nou.
  • Se toarnă o treime din amestecul de caș peste piersici, se întinde căpșunile, apoi din nou amestecul de caș și căpșuni și tot așa până se termină totul. Stratul superior ar trebui să fie căpșuni.
  • Dam la frigider pentru cel putin 5 ore.
  • O scoatem din matrita de silicon (este foarte usor de facut) si ne rasfatam.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: