Cupcake rapid la cuptorul cu microunde - cele mai bune rețete

Anterior

Conţinut:

  • Cupcake cu cirese in glazura de zahar
  • Opțiuni pentru creativitate
  • Cupcake cu banane
  • Tort de morcovi
  • Cheesecake cu fructe confiate
  • Brioșă cu banane cu nuci
  • Cupcake cu pere
  • Cupcake "Tropical"

Astăzi, prieteni, vom împărtăși cu voi mai multe rețete pentru un desert cu adevărat minunat care se prepară în câteva minute. Probabil că cineva a auzit deja despre o astfel de inovație precum un cupcake rapid la cuptorul cu microunde, dar nu toată lumea știe că și aici ingredientele pot fi variate, obținând un nou gust. Da, chiar și într-o rețetă atât de elementară, puteți schimba ingredientele după cum doriți, fără a crește timpul de gătire!

Așadar, articolul nostru este pentru toți cei cu dinte de dulce și cei care vor să-și mulțumească cei dragi cu un desert expres. Cupcakes-urile pot fi coapte în orice – de la o ceașcă mică pentru o persoană, la o formă mare de silicon pentru întreaga familie sau oaspeții care vizitează focul.

Am adunat diverse si interesante retete de briose rapide la cuptorul cu microunde: branza, banana, cu fructe uscate si fructe confiate! Citim, ne inspirăm și facem! Din fericire, nu va dura mult timp.

Când vrei să te mulțumești nu doar pe tine, ci și pe prietenii și pe cei dragi, pregătim un cupcake în cantitate care va fi suficientă pentru toată lumea!

Cupcake cu cirese in glazura de zahar

Combinația de acru a fructelor de pădure proaspete cu aluatul delicat de vanilie și glazura albă dulce va face desertul de neuitat!

Ingrediente

Unt - 180 g

  • Ou - 3 buc.;
  • zahăr - 180 g;
  • Făină - 1 cană;
  • Vanilină - pe vârful unui cuțit;
  • Praf de copt - 1 linguriță. cu tobogan;
  • Cireș - 150-200 de ani.

Pentru glazura:

  • zahăr pudră - 150 g;
  • Lapte sau smântână - 3 linguri. L.;
  • Unt - 1 lingura. L.;

cuptorul

Pregătirea

  • Topiți untul într-un vas adânc, lăsați-l să se răcească puțin, apoi adăugați zahărul și ouăle. Se amestecă totul bine.
  • Se amestecă făina cu praful de copt și se amestecă în amestecul de unt. Puteți să-l bateți cu un tel sau puteți folosi un mixer - dacă doriți. Condiția principală este ca aluatul să fie absolut omogen. Gustăm după zahăr și, dacă este suficient, trecem la cireșe. Dacă nu, mai adăugați puțin.
  • Scoateți sâmburii din boabe și puneți totul cu grijă într-o tavă de copt unsă cu ulei. Poate fi din silicon, corespunzător ca volum, sau din plastic obișnuit.
  • Separat se presară 1 lingură de cireșe întinse într-un strat uniform. l de zahăr și turnați aluatul. Se coace la putere maxima 5-6 minute.
  • În timp ce se pregătește cupcake-ul, lucrăm la glazură. Topiți untul, adăugându-i zahăr pudră. Urmărind consistența, turnați cu atenție laptele/smântâna - poate aveți nevoie de mai mult sau mai puțin.
  • Cupcake-ul este probabil deja copt! Este timpul să-l scoateți, să verificați dacă este gata cu o scobitoare și să turnați peste glazura de lapte. Putem face acest lucru scoțându-l din matriță (apoi trebuie să îl lăsați să se răcească puțin) sau direct în ea - astfel se va infiltra mai bine.

    • În orice caz, desertul trebuie servit cald, nu fierbinte. Deci gustul se va dezvălui mai bine.

    Opțiuni pentru creativitate

    Desigur, puteți face o astfel de cupcake cu căpșuni, caise și zmeură, cu toate acestea, în ultimul caz, trebuie să vă amintiți despre semințe.

    Ei bine, celor cărora le plac nu doar fructele de pădure, ci și fructele, recomandăm să facă coacere rapidă la microunde cu mere, pere sau banane, adăugându-le în stratul inferior al aluatului. În acest caz, nu este necesar să adăugați zahăr deasupra lor înainte de a umple cu aluat - aceste fructe sunt dulci de la sine. Dar folosind kiwi sau portocale,este mai bine să folosiți un îndulcitor suplimentar.

    Fructele pot fi adăugate nu numai ca umplutură, ci și ca componentă a aluatului.

    Cupcake cu banane

    Să gătim o brioșă delicioasă cu banane la cuptorul cu microunde!

    Cantitatea de produse este indicată pe baza calculului a 10-12 mini-prăjituri. Dacă doriți să faceți pe plac nu atât de mulți oaspeți, reduceți doar cantitatea de ingrediente.

    Sfaturi pentru bucătarEste mai bine să luați o banană supracoaptă decât una verzuie - saturația tortului nostru va depinde de ea și va fi mai ușor să zdrobiți pulpa!

    Faceți un piure cu o furculiță, adăugați 100 ml de lapte gras și bateți într-o masă omogenă.

    • Topiți 50 g de unt și amestecați cu 100 ml de lapte condensat.
    • Separat se amestecă un pahar de făină 1 lingură. praf de copt
    • Mai întâi combinăm amestecul de unt cu amestecul de banane-lapte, apoi amestecăm făina. Facem acest lucru pe părți, amestecând de fiecare dată, astfel încât să aibă timp să se împrăștie. Imediat ce observăm că nu au mai rămas cocoloașe, aluatul este gata!
    • Îl întindem în forme de silicon, umplându-le nu mai mult de 2/3 - aluatul va crește și se poate scurge.

    În forme mici, cupcakes se prepară în 2 minute la putere maximă, într-o singură formă în 5-6. Pentru orice eventualitate, verificăm starea de pregătire cu o scobitoare.

    Lăsați brioșele fierbinți să se răcească câteva minute, apoi scoateți-le și presărați cu un amestec 1:1 de zahăr pudră și scorțișoară. Se mai lasa 15-20 de minute sa se raceasca si se serveste abia cald. Brioșele cu banane sunt gata în 5 minute, poftă bună!

    După cum puteți vedea, în această rețetă nu există ouă, ceea ce o face o băutură absolut indispensabilă pe masă în timpul postului. Și vegetarienilor le va plăcea această opțiune.

    Tort de morcovi

    Următoarea rețetă va fi utilă și în postaretort de morcovi cu scortisoara si prune uscate.

    • Mai întâi, înmuiați 10 fructe de pădure timp de 30 de minute.
    • Apoi turnați 1 cană de făină, 1/3 cană de zahăr într-un vas adânc, adăugați 1 linguriță. praf de copt, scorțișoară pe vârful cuțitului și puțină sare. Se amestecă cu o lingură.
    • Într-un castron separat, amestecați 1/3 cană de lapte cu 60 ml de ulei vegetal.
    • Adăugați vanilie și un pahar de morcovi dați pe răzătoare fină (aceasta este aproximativ o rădăcină medie).
    • Scurgeți prunele uscate și uscați-le pe un prosop de hârtie, apoi tocați-le mărunt. Conectam totul, amestecăm până la omogenizare cu un mixer sau o lingură.
    • Turnați aluatul într-o formă sau mai multe.

    Coaceți la putere maximă timp de 2 până la 5 minute, în funcție de mărimea cupcakes-urilor.

    Desertul trebuie servit cald, stropit cu miere sau sirop de artar. Dacă se dorește, rețeta poate fi schimbată adăugând prune uscate în loc de caise uscate sau „luând” caju sau nuci tocate.

    Cheesecake cu fructe confiate

    Ei bine, ce zici de a combina plăcutul cu utilul și de a aromatiza aluatul de făină dulce cu brânză, care nu le place tuturor de la sine?

    Această rețetă nu necesită mult timp sau mult efort - toate ingredientele sunt foarte simple.

    Ingrediente

    • brânză - 200 g;
    • Ou - 2 buc.;
    • zahăr - 200 g;
    • Sare - un praf mic;
    • Griș - 3 linguri. L.;
    • Așchii de nucă de cocos - 1 lingură. L.;
    • fructe confiate - 100 g;
    • Sifon stins cu otet - ? h. l.;
    • Miere (opțional) - 2 linguri. L.;

    Pregătirea

  • Bateți ouăle cu zahărul până la o spumă stabilă. Dacă doriți, o puteți face separat - gălbenușurile cu zahăr, albușurile separat. Așa că tortul va fi și mai delicat și mai ușor. Principalul lucru de reținut este că adăugăm proteine ​​la sfârșitdirect în aluatul finit, amestecând ușor cu o lingură.
  • Adăugați puțină sare în cereale și adăugați-o în amestecul de ou-zahăr.
  • Brânza trebuie să fie fără cocoloașe - fie o cumpărăm ca atare, fie o batem separat în blender. Îl conectăm cu testul.
  • Topiți mierea într-o baie de apă sau în cuptorul cu microunde, adăugați-o, precum și fructele confiate și așchii de nucă de cocos. Amesteca totul.
  • Ungeți forma cu ulei și turnați aluatul în ea. Un cupcake mare se coace în 6 minute, iar 3 vor fi suficiente pentru mai multe mici.

    • Smântână

    Dulciurile pot fi servite chiar așa, sau le puteți decora cu smântână. Este destul de ușor să o faci!

    • Bateți 100 ml de smântână și 100 g de zahăr pudră. Pentru a spori gustul, adăugați câteva picături de suc de lămâie.

    Puteți aplica crema atât la cupcakes calde, cât și la reci. Oricum va fi delicios, dar ar trebui să vă amintiți diferența în efectul final: în primul caz, crema se va topi și va pătrunde în aluat, în al doilea - va rămâne un capac luxuriant deasupra.

    Brioșă cu banane cu nuci

    Ei bine, știm deja să facem fericită întreaga familie, iar acum să vedem ce poți face pentru persoana iubită! Bineînțeles, ingredientele din toate rețetele următoare pot fi mărite proporțional, astfel încât după ce ați încercat singur deserturile, să vă puteți trata și pe toți ceilalți!

    Să facem o brioșă rapidă cu banane cu nuci.

    • Topiți 1 lingură într-o cană pentru ea. l. de unt, se lasa sa se raceasca, apoi se bate cu o furculita cu 1 ou si 1 lingura. l. lapte
    • Pasează 1 banană cu o furculiță în piure și amestecă cu untul.
    • Se dizolvă 3 linguri. l. zahăr și amestecați cu grijă în aceeași cantitate de făină. Este posibil să aveți nevoie de mai puțin, așa că îl turnăm pe părți, concentrându-ne pe consistența aluatului. Ar trebui să fie ca smântâna lichidă.
    • 4 jumătăți de VoloshkiTăiați nucile cu un cuțit și amestecați cu aluatul.

    Când devine complet omogen, puneți-l la cuptorul cu microunde pentru 1-2 minute. Apoi verificăm starea de pregătire cu o scobitoare și, dacă este necesar, o ținem la cuptor pentru încă 10-20 de secunde.

    Puteți coace în aceeași cană sau o puteți turna în două, dacă vedeți că este prea mult aluat - principalul lucru este că vasele să fie umplute nu mai mult de 2/3.

    Decorați cupcake-ul finit cu nuci tocate sau o lingură de înghețată deasupra. Poftă bună!

    Cupcake cu pere

    Ei bine, dacă coacerea cu piure de banane se dovedește a fi atât de apetisant, de ce să nu ne faceți o brioșă cu o peră?

    • Mai întâi, amestecați toate ingredientele uscate: 3 linguri. l. făină, 1 lingură. l. zahăr, lingurita praf de copt și lingurita scorțișoară, vanilie pe vârful unui cuțit.
    • Apoi facem piure de pere. O decojim? pere coaptă - cu cât va fi mai moale, cu atât mai bine și măcinați-o într-un blender sau dați-o pe răzătoare fină. Pentru această cantitate, avem nevoie doar de 1 lingură. l. piure.
    • Se amestecă totul și se adaugă? Artă. l. lapte și ulei vegetal. Obținem o masă omogenă și o punem la copt.

    Îl ținem în cuptorul cu microunde la putere maximă timp de un minut, verificăm starea de pregătire și, dacă este necesar, îl punem încă 30 de secunde.

    Crema de branza

    Servim o prajitura de pere cu crema de branza. Se amestecă 1 lingură. l.. brânză cu încă 1 lingură. l. piure de pere, adauga putina scortisoara, daca este cazul, zahar pudra sau miere.

    Amestecați și întindeți un diapozitiv frumos deasupra capacului de cupcake. O poți face cu o seringă de patiserie. Cel mai bine este dacă tortul s-a răcit până în acest timp.

    Acelasi desert poate fi preparat si cu sos de mere.

    Cupcake "Tropical"

    În concluzie, oferim tuturor iubitorilor de exotic să pregătească un cupcake rapid pentru un test"tropical". Gustul fructelor tropicale vă va mulțumi mai ales în ajunul sărbătorilor.

    • Se amestecă într-o cană mare sau un recipient de plastic 4 linguri. l. făină, 2,5 linguri. l. zahăr, 1/3 linguriță. praf de copt și 4 linguri. l. lapte Dacă reușiți să obțineți nucă de cocos - grozav! Dacă nu există, vom face cu obișnuit sau cu cremă.
    • Frecăm umerii de tei proaspăt pe o răzătoare fină - vom avea nevoie de tot? lingurita coji
    • Amestecați aluatul și, numai după ce v-ați asigurat de omogenitatea lui completă, amestecați 1 lingură. l. așchii și coajă de nucă de cocos.
    • Pune prajitura la cuptorul cu microunde in acelasi castron si coace 1-2 minute. Verificăm periuța de dinți.

    Glazura cu suc de lamaie

    Il poti decora cu o glazura apetisanta de zahar cu suc de lamaie.

    Pentru ea, încălziți 1 linguriță. de unt, adăugați 3 lingurițe. zahăr pudră și 5-6 picături de suc. Se amestecă totul și se toarnă peste desertul fierbinte.

    Lasam glazura sa se intareasca in aer 10-15 minute si gata! Te poti bucura!

    După cum vedeți, prieteni, o brioșă rapidă la cuptorul cu microunde, indiferent de proporțiile în care este pregătită și din ce este făcută - banană sau brânză, este întotdeauna foarte gustoasă și un desert cu adevărat „fulger”!

    Următorul

    Citește și: