Cum se face brânză regală de vaci

Anterior

O rețetă pentru a face brânză de vaci regală

Un fel de mâncare atât de gustos, îl puteți pregăti în siguranță chiar și pentru masa festivă. Este foarte ușor de făcut, chiar și o gazdă începătoare se poate descurca, așa că gazda, unul dintre cunoscuții mei chiar l-a pregătit singur de ziua soției! Deci, recomand…

INGREDIENTE

  • Unt sau margarină - 150 de grame
  • Făină - 2 căni
  • Zahăr - 1 cană
  • Sare și sifon - 0,5 linguriță

Pentru umplutură:

  • Brânză - 400 sau 500 de grame
  • Zahăr - 1 cană
  • Ou - 4 sau 5 bucăți
  • Vanilină
  • Fructe uscate, nuci - după dorință

PREGĂTIREA

  • Se macină untul topit, zahărul și făina până se formează o masă omogenă. Adăugați sare și sifon, amestecați din nou. Se pune aluatul rezultat într-o tavă de copt unsă în prealabil cu ulei și acoperită cu pergament de gătit, lăsând aproximativ o treime din aluat.
  • Pregătiți umplutura: amestecați brânza cu ouă, zahăr și vanilie până la o consistență omogenă. Întindeți cu grijă umplutura pe aluat, adăugați ingrediente suplimentare - stafide, prune uscate, nuci, acoperiți deasupra treimea rămasă din aluat. Coaceți în cuptorul preîncălzit timp de 40-45 de minute.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: