Cum să stingi dovlecelul cu legume într-o tigaie - cele mai bune rețete
AnteriorConţinut:
- Cum să tocăniți corect dovleceii într-o tigaie
- Cum se fierbe dovleceii cu smântână și carne tocată
- Cum să stingi dovlecelul cu legume
- Cum se stinge carnea de porc cu dovlecel
S-a încheiat sezonul de la țară: se împachetează compoturi, dulcețuri și murături, dar ce să faci cu fructele verzi „burtă” care încântă ochiul gazdei cu abundența lor? În acest timp generos pentru recoltarea legumelor, pur și simplu este un păcat să nu prepari din ele un preparat cu vitamine, cum să stingi delicios dovleceii cu legume într-o tigaie - vă vor spune rețetele noastre pas cu pas.
Opțiunile pentru preparatele cu dovlecel înăbușit sunt pur și simplu slabe, așa că am decis să publicăm rețetele clasice ale deliciilor noastre tradiționale care au fost testate de-a lungul anilor.
Cum să tocăniți corect dovleceii într-o tigaie
Dovlecelul este doar o mană cerească pentru orice gospodină, pentru că în orice preparat (fie că este prăjit sau tocănit), aceste legume sunt absolut nepretențioase, se prepară rapid și ies mereu delicioase.
Dar merită să înveți o lecție. Dacă vrei ca dovleceii, tăiați în cuburi egale, să rămână la fel de frumoși și să-și păstreze forma chiar și după înăbușire, atunci trebuie să ții minte exact cât timp să tocăm această legumă.
Cum se fierbe dovleceii cu smântână și carne tocată
Ingrediente
- Vițel tocat — ? bucată +-
- Dovlecel tânăr - 2 buc. +-
- Ceapa - 1 buc.+-
- Orez rotund -? ochelari+-
- Smântână 20% — ? ochelari+-
- Pasta de rosii - 20 g+-
- zahăr alb granulat - 5-7 g+-
- Piper negru (pulbere) — ? h. l.+-
- curry — 1 praf+-
- sare de masă - 1 linguriță +-
Cum se stinge dovlecelul cu carne tocată într-o tigaie
Această rețetă pentru un fel de mâncare de zi cu zi din seria „bucătărie simplă” poate fi pregătită acasă chiar și în fiecare zi și tot nu te vei plictisi. Gustul acestei delicii este foarte asemănător cu sarmalele leneșe, dar această versiune este mai ușoară, s-ar putea spune, cu adevărat estivală.
- Spălăm orezul până când apa devine transparentă, apoi fierbem până este gata, fără a uita să adăugăm sare după gust.
- Între timp, zdrobiți ceapa cu un cub și prăjiți până devine auriu în ulei vegetal bine încălzit.
- Acum să pregătim partea principală a tratatului nostru. Amestecați carnea tocată cu orezul fiert, sare (? linguriță) și piper. După îndepărtarea pielii și a semințelor, tăiați dovlecelul în cercuri de 7 mm grosime, tăiați în jumătate.
- Într-o tigaie cu pereți groși, unsă cu ulei, întindeți straturi, alternativ, dovlecel, carne tocată, ceapă. Și așa până se epuizează ingredientele.
- La final se toarna sosul pe vasul cu frunze, care trebuie preparat din smantana, pasta de rosii, zahar si 1 cana de apa calduta.
- La foc iute, aduceți dovleceii și carnea tocată la fiert sub capac, reduceți focul la minimum și fierbeți vasul timp de 1 oră.
Cum să stingi dovlecelul cu legume
Nu este dificil să pregătiți un fel de mâncare original din bucătăria caucaziană cu propriile mâini. Trebuie doar să luați vinete și dovlecel și să le fierbeți într-o tigaie cu usturoi, roșii și un ou.
Rasfatul se dovedește a fi pur și simplu delicios, foarte util și, ceea ce este deosebit de bun, rapid de preparat. Intrigat?! Apoi această rețetă pas cu pasva fi foarte relevant pentru tine.
Ingrediente
- Dovlecel - 1 buc.;
- vinete - 2 buc.;
- roșii proaspete - 4-5 buc.;
- ardei bulgăresc - 2-3 bucăți;
- Ceapa - 1-2 capete;
- Usturoi - 3-5 catei;
- Ou selectiv - 2-3 buc.;
- Piper negru (pulbere) - ? h. l.;
- Coriandru verde - 2 ciorchine;
- ulei de floarea soarelui - 80 ml;
- Sare de masă - după gust.
Cum să fierbeți vinetele cu dovlecel într-o tigaie
Cum se stinge carnea de porc cu dovlecel
Carnea cu dovlecei și cartofi este o opțiune excelentă pentru o cină rapidă. În plus, făcând ajustări la rețetă, îți poți surprinde soțul cu talentele tale culinare în fiecare zi. De exemplu, puțin usturoi sau ardei iute vor face felul de mâncare mai picant, dar boia și ciupercile vor adăuga noi note picante gustului gustării.
Ingrediente
- Carne de porc - 300 g;
- Cartofi - 3 buc.;
- Ceapa - 2-3 buc.;
- Dovlecel - 2 buc.;
- Roșii (proaspete) - 2 buc.;
- Verdeață tocată mărunt (asortate: mărar, pătrunjel, coriandru) - 3-5 linguri. L.;
- Ulei rafinat de floarea soarelui - 50 ml;
- Sarat la gust.
Cum se fierbe dovlecelul cu cartofi și carne într-o tigaie
Dacă sezonul tău de vară a mers bine și ți-a dat fructe de dovlecel, atunci este timpul să strălucești cu abilitățile tale culinare și să-ți arăți adevăratul talent de bucătar. Mai ales că acum știi exact cum să gătești dovleceii cu legume, carne tocată sau carne la tigaie. Doar alegeți rețeta la discreția dvs. - și surprindeți, surprindeți, surprindeți!
UrmătorulCitește și:
- Cum să stingi varza într-o tigaie, într-un aragaz lent și o oală - 10 rețete pentru a găti rapid și delicios
- Cum să prăjiți o rață într-o tigaie - cele mai bune rețete pas cu pas
- Cele mai bune rețete pentru un aburi
- Cele mai bune rețete de măști de față cu fulgi de ovăz
- Capelin prăjit într-o tigaie - 6 rețete de gătit, beneficii și rău