Cum să prăjiți crutoanele într-o tigaie - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Cum să prăjiți crutoanele cu usturoi într-o tigaie
  • Secretele crutoanelor de succes

Puteți pregăti cu ușurință gustarea preferată de panificație acasă cu propriile mâini, asigurați-vă că nu va ieși mai rău decât biscuiții industriali. Cum să prăjiți crutoanele într-o tigaie - fiecare gospodină ar trebui să știe, pentru că nu are rost să cheltuiți bani pe un produs dăunător, dacă puteți face ceva gustos și sigur acasă.

Secretele prăjirii cu succes a pâinii te vor ajuta să faci rapid produsul tău preferat, de care toți membrii familiei tale, de la mic la mare, se pot bucura fără teamă.

Cum să prăjiți crutoanele cu usturoi într-o tigaie

Nu va dura mai mult de 15-20 de minute pentru a pregăti un astfel de răsfăț, dar veți obține crutoane prăjite excelente, pe care le puteți gusta și diversifica orice fel de mâncare într-un mod special. De exemplu, biscuiții merg bine cu supe, salate, niște mâncăruri din pește și carne.

Ingrediente

Numărul de produse poate fi variat la discreția dvs

  • Paine - cantitate dorita;
  • Usturoi - 1 catel;
  • Unt și ulei vegetal - cantitatea (din ambele) este luată din calcul? lingurita pentru 1 felie de pâine;
  • Sarat la gust;
  • Piper negru măcinat - după gust.

într-o

Reteta de prajit biscuiti intr-o tigaie

  • Dacă biscuiții sunt prea grasi, puneți-i mai întâi pe un șervețel pentru a scurge grăsimea, apoi transferați-i pe o farfurie.
  • Prăjiți pesmetul cu usturoi atât cât este necesar pentru înmuierea lui. Este important ca usturoiul să elibereze suc, să dea aroma necesară, dar să nu se ardă.
  • Amestecați imediat ingredientele, apoi turnați biscuiții uscati în uleiul aromat.
  • Zdrobiți usturoiul sub o presă sau cu mâna,se toarnă într-o tigaie cu condimente.
  • Se sare, se piperează și se amestecă uleiul încălzit într-o tigaie.
  • Turnați ulei într-o tigaie curată de firimituri și puneți și o bucată de smântână în ea.
  • Ștergeți tava cu un prosop de hârtie pentru a îndepărta firimiturile, dar aveți grijă să nu ardeți șervețelul.
  • În procesul de prăjire a biscuiților, asigurați-vă că deranjați. De îndată ce pe ele apare o crustă aurie, turnați produsele pe o farfurie. Se recomandă cernerea pesmetului prăjit într-o sită cu orificii largi pentru a cerne pesmetul ars.
  • Reducem focul la moderat-mediu (puteți chiar să faceți focul mic) și prăjim aluatul de pâine într-o tigaie timp de 5-7 minute.
  • Se incinge o tigaie fara ulei la foc mare, apoi se toarna pe fund feliile de paine.
  • Tăiați crusta din pâine, tăiați-o în orice mod convenabil (cuburi, felii, paie etc.).
  • Răciți biscuiții terminați și serviți.

    • Pentru a oferi biscuiților arome diferite - vom acționa cu viclenie, dar cu înțelepciune. Producătorii adaugă diverse arome dăunătoare la biscuiți, dar vom crea dulciuri acasă cu ajutorul componentelor exclusiv naturale.

    Variante de arome de crutoane de casă

    • Pentru a adăuga aromă de pește, adăugați o picătură de ulei de pește în tigaie.
    • Gustul de brânză poate fi obținut cu ușurință adăugând în tigaie unt și puțină brânză tare rasă.
    • Untura va adauga savoare carnii prajite.
    • Gustul de boia de ardei - în consecință, boia de ardei măcinată etc.

    Zborul imaginației în acest caz nu este limitat - creați delicii pentru orice gust din produsul dvs.

    Secretele crutoanelor de succes

  • Pentru biscuiți, este mai bine să luați pâine de secară care nu este prima prospețime. Nu este vorba despre lipsă sauproduse de panificatie uscate. Este suficient ca este painea de ieri, usor uscata, va fi mai usor de taiat, in plus, se va sfarama mai putin. Dacă în casă există doar pâine proaspătă, atunci încearcă să o aerisești timp de 2-3 ore, astfel încât să devină potrivită pentru prăjirea biscuiților.
  • Forma ideală pentru prăjirea crutoanelor sunt cuburi mici. Cu cât sunt mai mici, cu atât sunt mai bine gătite și devin mai crocante. Dar nu tocați prea mult, altfel se vor sfărâma în timpul prăjirii.
  • Este mai bine să întindeți pâinea în porții mici, astfel încât fiecare cub, felie sau paie să intre în contact cu fundul tigaii încălzite.
  • De îndată ce începeți să uscați pâinea pe tigaie, nu turnați ulei în ea. Este important să uscați produsul de panificație pe un fund uscat, astfel încât excesul de umiditate se va evapora din acesta, va apărea o crustă crocantă și pâinea în sine nu va fi prăjită.

    • Iată toate secretele cum să prăjiți rapid și delicios crutoanele într-o tigaie acasă. De asemenea, puteți prăji biscuiți în cuptorul cu microunde sau în cuptor, dar prăjirea într-o tigaie este mai convenabilă și vă permite să gătiți totul mult mai repede. Daca ai crutoane prajite macar o data acasa, nu te vei mai uita la ele in magazin, pentru ca de casa e intotdeauna mai bine.

    Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: