Cum să gătești chipsuri în cuptorul cu microunde - o rețetă pas cu pas

Conţinut:

De ce aveți nevoie pentru a obține o porție de chipsuri de cartofi de casă
Cum să gătești chipsuri cu conținut scăzut de calorii într-un cuptor cu microunde
Sfaturi ale bucătarului
Chips în cuptorul cu microunde

Unele produse ar trebui lăsate pe raftul magazinului, dar uneori încă le cumpărăm pentru că sunt deja foarte gustoase. Pentru a nu te nega deliciile tale preferate, dar, în același timp, pentru a nu te otrăvi cu tot felul de „chimie”, hai să ne dăm seama cum să faci chipsuri în cuptorul cu microunde. Cercurile crocante absolut inofensive produse „a la mama” nu-i vor lăsa indiferenți nici pe tinerii, nici pe cei maturi fani ai acestei delicatese.

De ce aveți nevoie pentru a obține o porție de chipsuri de cartofi de casă

Cuptor cu microunde
Cuțit de curățat cartofi
O farfurie mare este mică
O farfurie sau un bol adânc
Tăiător de legume
Manșon culinar
Câteva prosoape de hârtie
Puțină răbdare

Ingrediente

Cartofi - 2-3 buc
Ulei de floarea soarelui - mai puțin de 1 masă. linguri
Sarat la gust
Condimente - la alegere (puteți și fără ele)

Pregătirea

În primul rând, cartofii selectați trebuie spălați și curățați, tăind un strat cât mai subțire de coajă.

Acum vom avea nevoie de un tăietor de legume, cu ajutorul căruia vom obține farfurii subțiri de cartofi de aceeași grosime - viitoare „chips-uri”.

În continuare, trebuie să scăpați de excesul de amidon, astfel încât cercurile să nu se lipească și să devină crocante ca urmare a prăjirii. Așadar, turnați apă rece mai adânc în farfurie și coborâți cartofii tăiați în ea.

Timpul în care stă în apă este de câteva minute, timp în care trebuie amestecat de mai multe ori.

Scurgeți apa, stropiți cercurile de cartofi cu ulei și adăugați sare.

A venit rândul farfurii de mică adâncime. O vom acopericu folie de copt (într-un strat), tăiați la dimensiune și tăiați colțurile astfel încât să nu interfereze la rotirea în cuptorul cu microunde.

Intindem felia de cartofi pregatita pe o farfurie intr-un singur strat si o dam in cuptorul cu microunde si o dam in functiune.

Setați cronometrul pentru 3 minute și asigurați-vă că cartofii sunt prăjiți uniform.

Întoarceți, stropiți cu condimente (dacă doriți) și trimiteți din nou la cuptor.

Încă câteva minute și chipsurile de cartofi de casă în cuptorul cu microunde vor fi gata!

Cum să gătești chipsuri cu conținut scăzut de calorii într-un cuptor cu microunde

Oricât de mișto ar fi, vorbim despre o delicatesă destul de bogată în calorii. Cu toate acestea, pentru cei care își urmăresc silueta, avem vești grozave! Nu trebuie sa te privezi de bucurie si sa renunti la chipsurile facute in casa in cuptorul cu microunde. Pur și simplu pot fi făcute fără ulei.

Rețeta și metoda de preparare sunt aceleași ca în cazul precedent. După sărare, cercurile de cartofi nu trebuie unse cu ulei - le punem pe o farfurie în forma lor naturală.

Da, chipsurile preparate în cuptorul cu microunde în acest fel vor fi proaspete, dar nu mai puțin gustoase. Un compromis bun!

Sfaturi ale bucătarului

Cel mai bine este să luați cartofi cu un conținut scăzut de amidon
Este necesar să se selecteze chiar și tuberculi, fără urme de deteriorare și boli, deoarece chipsurile „cu o gaură” vor arăta extrem de neatractiv
Nu le poți curăța, pentru că pielea este cea care conține cele mai multe vitamine - este suficient să o speli bine și să treci peste ea cu o perie
Nu puteți căptuși farfuria cu folie de copt
Chipsurile gătite acasă în cuptorul cu microunde ar trebui consumate imediat, deoarece în timp își pot pierde prospețimea minunată.

Principalul avantaj al chipsurilor de casă sunt acesteasiguranță absolută.Cu ajutorul lor, te poți obișnui cu ușurință cu cartofii de către micii ciudați care refuză să folosească un produs atât de util. Așadar, știind să facem acasă chipsuri de cartofi delicioase și crocante la cuptorul cu microunde, să ne grăbim la bucătărie. Ne așteaptă o răsfăț delicioasă și sănătoasă!

Chips în cuptorul cu microunde

Următorul