Cum să coaceți delicios o tulpină de porc

Anterior

O rețetă despre cum să coaceți delicios un cioț de porc la cuptor

Prieteni, un astfel de ciocan de porc este foarte convenabil de luat cu voi în natură. Dacă doriți, îl puteți coace direct la picnic, pentru această casă trebuie să îl pregătiți din timp (cum este indicat în rețeta de mai jos). In orice caz, carnea este foarte moale si suculenta...

INGREDIENTE

  • cionc de porc - 1 (un) kilogram
  • Muștar - 3 (trei) linguri
  • Usturoi - 5 (cinci) căței
  • Ulei vegetal - 2 (două) linguri
  • Cimbru - 1 linguriță
  • Sare - 2 lingurițe

PREGĂTIREA

  • Spălați tulpina de porc și uscați-o cu un prosop.
  • Curățați usturoiul, împărțiți fiecare cățel în 4 (patru) părți.
  • În cioțul de porc, faceți cu grijă incizii în care să introduceți o bucată de usturoi.
  • Apoi, amestecați uleiul, muștarul, condimentele și sarea.
  • Frecam tija cu amestecul rezultat, acoperim si punem la frigider timp de 5 (cinci) ore.
  • După cinci ore, scoateți ciobul de porc din frigider, înfășurați-l în folie și puneți-o pe o tavă de copt.
  • Preîncălziți cuptorul la 180°C și puneți tava cu cioțul de porc la nivelul mijlociu al cuptorului.
  • Coaceți articulația de porc timp de 1,5 ore. Asta e tot!

Poftă bună!

Următorul

Citește și: