Cotlet de vită

Anterior

Merge bine cu sosul tartar.

Ingrediente pentru 4 portii:

– 1-2 castraveți medii,

- 3 catei de usturoi,

- 400 g de iaurt natural cu conținut scăzut de grăsimi,

- 200 g de brânză cu conținut scăzut de grăsimi,

- 1/3 legatura de marar,

- sare, piper negru macinat,

– 1/2 lingurita de fulgi de ardei iute,

- suc de lămâie,

– 2-3 felii de pâine albă,

- 1 ceapa,

- secolul al IV-lea linguri de ulei vegetal,

- 1 lingura. lingura de mustar dulce,

- 1 ou.

Pentru sosul tartar, curatati castravetele de coaja si taiati-l cubulete. Tăiați mărunt mararul. Curățați 2 căței de usturoi, treceți printr-o presă. Amestecați iaurtul cu brânză. Adăugați usturoiul, castravetele, mărarul și fulgii de ardei iute. Se condimentează cu sare, piper negru măcinat și suc de lămâie.

Înmuiați pâinea în apă caldă. Curățați ceapa și cățelul de usturoi rămas, tocați și prăjiți în 1 lingură. linguri de ulei vegetal. Adăugați carnea tocată, pâinea presată, oul și muștarul. Sare si piper. Formați chiftele și prăjiți-le în ulei vegetal fierbinte pe toate părțile. Se serveste cu sos tartar.

Pofta buna!

Timp de gătire: 45 min

1 porție conține 440 kcal

Proteine ​​- 45 g, grăsimi - 22 g, carbohidrați - 13 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: