cotlet de broasca testoasa

Anterior

Reteta de cotlet de broasca testoasa

Foarte simplu atât la gust, cât și la preparare, se dovedește foarte gustos și decorat inițial.

INGREDIENTE

  • cotlet de carne tocată - 300-400 g
  • cârnați - 5 bucăți (copii).
  • brânză de tip sandwich în farfurii
  • sare
  • piper
  • câteva bucăți de cuișoare sau boabe de piper negru pentru decor,
  • frunze de salată pentru servire

PREGĂTIREA

  • Tăiați cârnații pe lungime în două jumătăți, apoi în cruce.
  • Pe de o parte, faceți două incizii cu un cuțit. Se dovedește că patru „picioare”.
  • Procedăm la fel cu încă doi cârnați. Tăiați cârnații rămași în trei părți: capetele cârnaților sunt „capetele” celor două coji, iar mijlocul sunt „cozile”. Facem o incizie orizontală pe fiecare „cap” - aceasta este viitoarea „gura”.
  • Sarați și piperați carnea tocată, formați chifteluțe.
  • Lipim în ele „picioare”, „coada”, „cap”, cuișoare sau boabe de piper pentru a face ochi.
  • Să trecem la coajă.
  • Tăiem farfuriile cu brânză în fâșii și le așezăm sub formă de grilă pe cotlet - „spatele” cojilor.
  • Pune chiftele noastre la cuptor la 180°C pentru 30-35 de minute.
  • De îndată ce brânza începe să se coacă, acoperiți cotleturile cu folie. Cu 5 minute înainte de sfârșitul coacerii, îndepărtați folia pentru a lăsa brânza să se rumenească. Puneți chiftelele fierbinți pe verdeață și serviți imediat.

    • Poftă bună!

    Următorul

    Citește și: