Coaste de porc în sos de soia

Anterior

Ingrediente:

- 800 g coaste de porc,

- 2 st. linguri de ulei vegetal,

- 2 lingurite de zahar,

– 1? Artă. linguri de sos de soia,

- 1/4 cana bulion de carne,

- 1/4 legatura de ceapa verde,

- 3 catei de usturoi,

- 1/2 ardei roșu dulce,

- 1 lingurita ulei de susan,

- un praf de susan,

- sare, piper rosu macinat - dupa gust.

Se spala coastele, se taie bucatele de 7-8 cm lungime.Se incinge ulei vegetal intr-o tigaie, se prajesc coastele in ea pana devin aurii.

Adăugați zahăr și sos de soia în coaste, fierbeți timp de 3-5 minute. Se toarnă bulionul și se fierbe până se îngroașă.

Se spală ceapa verde, se toacă mărunt. Curățați și tăiați usturoiul. Spălați ardeiul, îndepărtați semințele și septurile, tăiați cubulețe mici. Adăugați ardei dulce în tigaia cu coaste, fierbeți timp de 5 minute, apoi adăugați ceapa și usturoiul, turnați ulei de susan, sare și piper după gust, amestecați.

Serveste vasul fierbinte, presarat cu seminte de susan.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: