Coaste de porc în sos de rodie

Anterior

Reteta de coaste de porc in sos de rodie

A ieșit pur și simplu grozav! De mult îmi doream să gătesc un preparat din carne cu o prezentare interesantă. Această rețetă a îndeplinit toate așteptările mele. Coastele de porc s-au dovedit cu adevărat gustoase, neobișnuite și picante. Sunt perfecte ca aperitiv cu bere și ca preparat independent. Recomand sa incerci...

INGREDIENTE

  • 1 (un) kg de coaste de porc;
  • 2 (două) pahare cu suc de rodie;
  • 2 art. linguri de amidon de cartofi;
  • 2 art. linguri de boia macinata;
  • 6 art. lingură de ulei vegetal;
  • Seminte de rodie pentru decor;
  • verde;
  • sare, condimente după gust.

PREGĂTIREA

  • Se taie coastele una cate una, se sare, se condimenteaza cu condimente, se toarna zeama de rodie si se lasa la temperatura camerei 3 ore.
  • Scoateți carnea din marinadă, uscați, stropiți cu boia de ardei și prăjiți în ulei până se rumenesc.
  • Transferați coastele într-o tavă de copt și coaceți în cuptorul preîncălzit la 160 de grade până când sunt gata.
  • Se strecoară marinada, se diluează în 50 ml de amidon. Aduceți cealaltă marinată la fierbere.
  • Se toarnă amidonul, amestecând continuu, în sosul de marinadă și se încălzește, fără a se aduce la fierbere.
  • Decorați coastele finite cu semințe de rodie și verdeață. Se serveste pe masa cu sos.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: