Clatite de hrisca

Anterior

Conţinut:

  • Clatite cu hrisca: o reteta cu lapte

Hrisca este una dintre cele mai minerale si bogate in vitamine cereale, este foarte utila organismului nostru si are calitati gustative excelente.

Din această cereală pot fi preparate multe feluri de mâncare, una dintre opțiunile originale este clătitele cu hrișcă, a căror rețetă o vom lua în considerare aici. Aceasta este o oportunitate practică de a folosi surplusul de terci, dacă dintr-o dată au mai rămas câteva în casă și o modalitate rapidă de a pregăti ceva gustos pentru ceai.

Hrișca este considerată un produs prietenos cu mediul care și-a păstrat toată valoarea naturală.

hrisca

Este saturat cu carbohidrați complecși și este considerat un produs dietetic. Are puține calorii, multe elemente utile, se absoarbe ușor de stomac și ajută la curățarea intestinelor.

Această cereală nu are practic contraindicații și este recomandată celor care urmează o dietă din cauza unor boli ale tractului gastro-intestinal sau în scopul slăbirii în exces.

Terciul obișnuit de hrișcă poate deveni rapid plictisitor, iar clătitele făcute din el sunt o oportunitate interesantă de a diversifica meniul ca parte a unei diete sănătoase! Dacă conținutul de calorii al felului de mâncare este important pentru tine, atunci folosește o tigaie cu un strat antiaderent și o cantitate minimă de ulei pentru a coace clătite.

Clatite cu hrisca: o reteta cu lapte

Ingrediente

  • Terci de hrișcă - 1 pahar+-
  • Lapte - 300 ml+-
  • Ouă de pui - 3 buc.+-
  • făină de grâu - 4-5 linguri. l.+-
  • zahăr alb granulat - 3 linguri. l.+-
  • Unt - 50 g+-
  • Sifon - 0,5 lingurita +-
  • Sare - un praf+-
  • Ulei vegetal pentru prăjit - o cantitate mică +-

Cum să gătești clătite de hrișcă

  • Pune hrisca si laptele intr-un vas de blender. Dacăfolosiți un blender de imersie, apoi luați un recipient adânc convenabil. Se macină hrișca cu lapte până se obține o masă omogenă.
  • Apoi adăugați zahăr, ouă, sare, făină în recipient, amestecați cu sifon (stingeți-l în prealabil cu oțet) și amestecați bine totul cu un blender.
  • Topiți untul și turnați în amestec.
  • Mai amestecați totul o dată și după aceea puteți începe să coaceți.
  • Se pune tigaia pe foc, se toarna putin ulei vegetal in ea si se incinge. Dacă tigaia are un strat antiaderent, puteți coace clătite complet fără ulei.
  • Cu ajutorul unei călițe, turnați aluatul în tigaia încălzită din mijlocul fundului și distribuiți-l rapid pe toată suprafața, rotind recipientul.

    • Clatitele de hrisca, a caror reteta este prezentata aici, se coace foarte repede. Este nevoie de aproximativ 1 minut pentru a prăji fiecare parte.

    Pentru a nu deteriora clatita, la intoarcerea ei, mai intai bagati cu grija marginile din toate laturile, apoi intoarceti rapid „tortul”. Acest lucru se poate face cu mâinile sau cu o spatulă.

    Clatitele din hrisca se servesc cu miere, dulceata, dulceata, lapte condensat, fructe de padure proaspete, smantana sau iaurt. Puteți înveli în ele brânză dulce și chiar piure de fructe!

    Dacă faceți clătite fără a adăuga zahăr, atunci puteți înveli carne tocată gata preparată din orice carne sau organe, precum și piureuri de legume, ciuperci prăjite și alte umpluturi, a căror adăugare vi se pare acceptabilă.

    Următorul

    Citește și: