Clătite cu apă minerală - o rețetă pas cu pas

Anterior

Conţinut:

  • Clatite subtiri pe apa minerala: caracteristici de coacere
  • Clatite pe apa minerala: o reteta clasica slaba

Mulți reprezintă postul ca o perioadă de mâncare fără gust și de foame, dar aceasta este o greșeală, pentru că există multe feluri de mâncare pe bază de produse vegetale. Clătite subțiri subțiri pe apă minerală, a căror rețetă ți-o oferim - un produs de patiserie dietetic grozav pentru ceai la micul dejun sau la cină.

Chiar dacă nu urmezi niciun post, încearcă să le gătești oricum, sunt foarte gustoase, sănătoase și potrivite pentru absolut toată lumea fără excepție.

Clatite subtiri pe apa minerala: caracteristici de coacere

Persoanele care urmează diete pentru a pierde în greutate încearcă să evite testul. Pentru unii, restricțiile sunt date cu ușurință, în timp ce alții sunt chinuiți de dorința de a savura preparatele și produsele de patiserie preferate.

Având în vedere că 100 g de clătite slabe conțin doar 150 kcal, acestea pot fi clasificate în siguranță ca produse dietetice. În plus, în rețetă nu există lapte, ceea ce înseamnă că persoanele alergice la lactoză le pot mânca în siguranță.

În ciuda absenței ouălor în aluat, structura subțire a clătitelor se dovedește a fi foarte elastică, nu se rupe în timpul prăjirii și, prin urmare, este destul de ușor să le pregătiți.

Clatite pe apa minerala: o reteta clasica slaba

rețetă

Ingrediente

  • făină de grâu - 1-1,5 căni+-
  • Apă minerală (cu gaz) — 2 pahare+-
  • zahăr granulat - 2-3 linguri. l.+-
  • Sare - 0,5 lingurita +-
  • Ulei vegetal (pentru aluat) - 3 linguri. l.+-

Cum să gătești clătite subțiri delicioase pe apă minerală

  • Cerneți făina într-un vas adânc convenabil.
  • Turnați apă minerală în făină, adăugați zahăr, sare și ulei vegetal. Dacă doriți clătite complet proaspete, atunci nu puteți adăuga zahăr în aluat.
  • Cu grijaamestecați toate ingredientele, cel mai bine este să folosiți un tel pentru asta. Puteți amesteca aluatul cu un mixer sau blender. Principalul lucru este că nu au rămas bulgări în el.

Dacă dintr-o dată aluatul se dovedește a fi foarte subțire - nu vă panicați, adăugați doar puțină făină. În schimb, dacă aluatul se dovedește a fi vâscos, diluați-l cu apă minerală. Cu cât aluatul este mai subțire, cu atât clătitele vor fi mai subțiri.

  • Înainte de a începe să prăjiți clătite pe apă minerală (melodii și nu numai), turnați puțin ulei în tigaie și încălziți-l pe foc. Dacă aveți vase cu un strat antiaderent, puteți prăji clătite fără ulei sau ungeți ușor fundul cu un strat subțire.
  • Colectăm aluatul lichid cu o oală și îl turnăm în tigaie, distribuindu-l pe toată suprafața fundului. Pentru ca lichidul să se întindă uniform peste tavă, vasele trebuie rotite în cerc, dar acest lucru trebuie făcut foarte repede, până când aluatul începe să se lipească.

Clătite slabe pe apă minerală (a cărei rețetă, după cum ați observat, este foarte simplă) pot fi servite ca un fel de mâncare independent cu smântână, gemuri, gem, miere, lapte condensat sau umplute cu diverse dulci, sărate, picante și altele. umpluturi.

Sunt bune atat calde cat si reci. Apropo, astfel de clătite sunt păstrate destul de mult timp: la frigider într-o formă închisă, pot fi păstrate până la 5-6 zile.

Gătiți clătitele ușoare preferate - și bucurați-vă de gustul și aroma lor delicată!

Următorul

Citește și: