Chiftele cu rosii

Anterior

Inainte de servire se stropeste cu soacra. Mirositoare!

Ingrediente pentru 4 portii:

- 2 felii de paine alba,

- 1 ceapa,

- secolul al IV-lea linguri de ulei de măsline,

– 500 g carne tocată (porc, vită),

- 1 ou,

– 1-2 lingurițe de muștar,

- sare, piper negru macinat,

- 60 g mozzarella,

– 8 roșii cherry uscate la soare în ulei,

- 2 st. linguri de măsline fără sâmburi,

- 1 catel de usturoi,

- 1 lingurita de mama.

Înmuiați pâinea în apă caldă. Curățați, tocați și prăjiți ceapa pentru 1 lingură. linguri de ulei de măsline. Se lasa sa se raceasca, se amesteca cu carnea tocata, oul si painea presata. Adăugați muștar, sare și piper negru măcinat și amestecați bine masa rezultată cu mâinile.

Pentru umplutură, tăiați mozzarella și roșiile în bucăți. Curățați și tăiați usturoiul. Măslinele se toacă mărunt și se prăjesc cu usturoi pentru 1 lingură. linguri de ulei de măsline 2 min. Se lasa sa se raceasca. Se amestecă cu mozzarella și roșii.

Formați prăjituri din masa de carne, puneți umplutura, faceți chiftele și prăjiți-le în ulei timp de 8 minute. Se presară chiftele cu pesmet.

Pofta buna!

Timp de gătire: 35 min

1 porție conține 500 kcal

Proteine ​​- 30 g, grăsimi - 39 g, carbohidrați - 9 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: