Pizza cu rosii

Anterior

Ingrediente:

- 20 de grame de drojdie,

- 1/2 lingurita de zahar,

- sare,

- 500 g faina,

- secolul al V-lea o lingură de ulei de măsline,

- 350 g roșii conservate decojite bucăți,

- 1 linguriță de mușcă uscată,

- piper negru,

- 800 g roșii cherry,

- 300 g mozzarella,

- frunze de busuioc.

Pentru aluat, diluați drojdia în 4 linguri. linguri de apă caldă, adăugați zahăr, 2 linguri. linguri de făină, amestecați. Lăsați aburul să crească într-un loc cald timp de 15 minute. Se toarnă făină, se adaugă un praf de sare, 2 linguri de ulei de măsline, se toarnă 200 ml apă caldă și se frământă aluatul. Se lasa sa creasca la loc cald timp de 1 ora.

Încinge cuptorul la 220 de grade. Împărțiți aluatul în 4 părți și rulați fiecare într-un strat rotund. Se condimentează roșiile conservate cu sidef, sare și piper și se așează pe aluat. Spălați roșiile cherry, tăiați brânza în felii. Se întinde peste umplutură și se coace timp de 20 de minute. Decorați pizzale finite cu frunze de busuioc.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: