Cheesecake cu branza la cuptor

Anterior

Reteta Cheesecake cu branza la cuptor

Astăzi vă propun să gătiți un cheesecake cu brânză la cuptor, vă asigur că va fi gustos și fraged cu o crustă crocantă, familia va fi pur și simplu încântată!

INGREDIENTE

Pentru bază:

  • Fursecuri aniversare - 150 de grame
  • Suc de mere - 50 de grame

Pentru umplutură:

  • 400 de grame de crema de branza
  • 350 de grame de iaurt natural
  • 1,5 ouă
  • 1,5 linguri. linguri de amidon
  • 3,5 linguri. linguri de zahăr
  • Coaja și zeama de la o jumătate de lămâie

PREGĂTIREA

  • În primul rând, trebuie să zdrobiți prăjiturile în firimituri. Apoi adăugați suc la fursecuri și frământați-le - consistența ar trebui să fie ca plastilina. Frământați fundul formei cu mâinile. Bate brânza, iaurtul, zahărul, coaja și sucul de lămâie până se omogenizează complet. Adăugați ouăle. Adăugați amidon, bateți bine pentru a amesteca.
  • Înfășurați fundul formei de cheesecake cu folie. Se toarnă apă într-un recipient cu diametru mai mare decât matrița, astfel încât să atingă jumătate din înălțimea formei de cheesecake. Acoperiți partea de sus a formei de cheesecake cu folie și puneți-o în forma cu apă. Puneți cheesecake-ul într-o baie de apă într-un cuptor preîncălzit la 180 de grade pentru aproximativ 50 de minute.
  • După 50 de minute, se oprește cuptorul și se lasă cheesecake-ul să se răcească la cuptor pentru încă 2 ore. Apoi luați forma de cheesecake, îndepărtați folia de deasupra, treceți un cuțit de-a lungul părților laterale. Se răcește la frigider și se servește.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: