Ce să gătești cu rețete de dovlecei pentru fiecare gust

Dovlecelul este iubit de mulți nu numai pentru conținutul scăzut de calorii și ușurința după consum, ci și pentru compatibilitatea sa excelentă cu multe produse, care vă permite să obțineți de fiecare dată gusturi noi. Mâncărurile de dovlecel sunt atât de diverse încât poți alege ceva nou pentru fiecare zi a săptămânii. Editorii site-ului diamiss.ru vă vor ajuta să răspundeți clar la întrebarea ce să gătiți din dovlecel rapid și gustos pentru întreaga familie.

Tocană de dovlecel

Aceasta este probabil cea mai ușoară și mai rapidă rețetă pentru un fel de mâncare de dovlecel, a cărui preparare nu necesită respectarea unui număr clar de ingrediente. Toate produsele sunt luate după gust și pot fi fierte atât în tigaie, cât și în slow cooker. Pentru a obține tocană, trebuie să „prăjiți” ceapa și morcovii, apoi adăugați dovleceii precurățați, tăiați cubulețe. Se fierbe pana este gata, iar cu 5 minute inainte de a stinge focul, la legume trebuie adaugate rosii tocate marunt, patrunjel si verdeata de marar, precum si usturoi zdrobit.

Se oferă sare și condimente după gust. Această rețetă pentru un fel de dovlecei se dovedește a fi slabă în calorii și frageda, dar dacă doriți să o faceți mai sățioasă, este suficient să amestecați morcovii și ceapa cu mai multe batoane de cartofi tăiați, le puneți afară cu o cantitate mică de apă pt. 10 minute, si abia apoi se amesteca cu dovleceii si se fierbe pana la fiert complet.de calitate

Dovleceii sunt prăjiți

Această rețetă pentru un preparat cu dovlecel poate fi numită cu greu dietetică, dar este cu adevărat gustoasă. Cel mai bine este să folosiți dovlecei fragezi, tineri, care nu au semințe mari. Pentru prepararea acestora din urmă se curăță de coajă, se taie rondele sau jumătate (în funcție de mărime), se sărează, se scufundă în ou, se tavăluiesc în făină și se prăjesc până se fierb în puțin ulei, fiind răsturnate pe o parte.o parte la alta. Întregul proces de prăjire a unei porții nu durează mai mult de trei minute, deoarece grosimea feliilor nu este prea mare.

Dovlecel umplut

Această opțiune este ideală pentru dovleceii „maturi”, care trebuie curățați de semințe. Acest proces se realizează prin tăierea legumelor și curățarea boabelor în sine cu o lingură, pentru a nu deteriora cercul pentru umplutură. O variantă mai simplă pentru pregătirea unui vas de dovlecei este să tăiați mai întâi legumele decojite în inele de 0,5-1 cm grosime și abia apoi să îndepărtați oasele din ele. Inelele se netezesc pe o tavă de copt unsă cu unsoare, se umplu cu orice carne tocată, se ung deasupra cu maioneză sau smântână și se coace la cuptor până la gata. Înainte de a opri, puteți stropi dovlecelul cu brânză rasă.

caserolă de dovlecel

Cu această rețetă de preparat cu dovlecei, va trebui să mânuiești puțin, dar rezultatul se ridică la înălțimea așteptărilor. Dovlecelul în sine trebuie curățat, tăiat în jumătate de inele, prăjit pe ambele părți și apoi amestecat cu sare, condimente, o cantitate mică de paste fierte și un ou. Piperul negru, usturoiul și hameiul suneli se potrivesc bine cu dovleceii. Amestecul se coace in cuptorul preincalzit timp de 10 minute, inainte de a-l opri, deasupra caserolei trebuie sa presarati branza rasa.

Mini pizza cu dovlecel

Rețeta este ideală pentru copiii cărora nu le plac legumele, dar dacă în farfurie se află o bucată de cârnați sau cârnați, sunt gata să mănânce orice. Dovlecelul decojit se freacă pe răzătoarea grosieră, se amestecă cu un ou și o cantitate mică de amidon sau făină. O lingură de făină este suficientă pentru o legumă care cântărește 0,5 kg. Din masa omogenă obținută se formează frite, care sunt așezate în ulei vegetal încălzit într-o tigaie. O mână de cârnați tocați sau două-trei cercuri tăiate dintr-un cârnați sunt așezate deasupra fiecărei pâine.La foc mediu se prăjesc pâine pe o parte, iar apoi până se fierb pe cealaltă. Este mai bine să le serviți cu smântână.

Dovlecel cu paste

Mâncărurile de dovlecel nu pot înlocui pastele? Teoretic da, dar în practică poți face ceva asemănător, înarmat cu un tăietor special de legume, care transformă dovlecelul în felii subțiri care seamănă cu paste. Mai întâi, ceapa se prăjește în jumătăți de rondele, se adaugă dovlecel și totul se înăbușă până scade în volum. Pe langa sare, aceasta reteta are neaparat nevoie de hamei suneli, fara acest condiment gustul nu va mai fi acelasi. Puteți adăuga și usturoi ras. Pe măsură ce felurile de dovlecei sunt gata, se adaugă roșii tăiate cubulețe. În rețetă, acestea joacă rolul unui sos într-o măsură mai mare. Încă cinci minute de stingere, o mână de verdeață tocată și o lingură de maioneză, adăugate înainte de a stinge focul, iar vasul este gata de servit.

Compot de dovlecei pentru iarnă

Atunci când alegeți feluri de mâncare din dovlecei, ideea de a găti compot din ei poate părea absurdă, dar cei cărora le place nu numai lichidul, ci și conținutul băuturii, vor fi surprinși de rezultat, deoarece gustul dovleceilor. aici seamănă cu ananas și s-ar putea să nu înțeleagă din ce este făcută băutura. Pentru un borcan de trei litri de compot, trebuie să luați 500-700 g de prune roșii și 200-300 g de pulpă de dovleac, curățate de boabe și tăiate în cuburi. Amestecul rezultat se pune într-un borcan pre-spălat și se toarnă cu apă clocotită. După trei până la cinci minute, apa clocotită se toarnă înapoi în tigaie, se adaugă acolo 300 g de zahăr, siropul se aduce la fierbere, se toarnă într-un borcan care se rulează cu un capac presterilizat.

Vă dorim poftă bună!

Următorul