Caserola cu peste
AnteriorIngrediente pentru 4 portii: 500 g cartofi, 500 g praz, 250 g rosii, 1 cap de fenicul, 1 lingurita salvie uscata, 250 g file de peste, 125 ml smantana, 150 g de smantana, 2 catei de usturoi, 50 g parmezan ras, sare, piper negru macinat.
Fierbeți cartofii în coajă, curățați-i de coajă și tăiați-i în cercuri. Tăiați prazul în rondele, puneți la fiert timp de 2 minute în apă cu sare și puneți pe o sită să se scurgă. Tăiați roșiile în cercuri, capul de fenicul în batoane subțiri.
Ungeți forma de copt cu grăsime. Pune cartofii si alte legume in straturi in forma. Spălați peștele, uscați-l, tăiați-l în bucăți mari și puneți-l pe legume.
Se amesteca smantana cu smantana, sare, piper, se condimenteaza cu salvie uscata, se adauga usturoiul tocat si se toarna peste peste. Se coace in cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 15 minute, se scoate, se presara cu parmezan ras si se lasa la cuptor inca 15 minute.
Pofta buna!
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Dragostea este peste tot, cum să decorezi un apartament de Ziua Îndrăgostiților
- Pollack prajit la tigaie - 6 retete delicioase de peste
- Supa de peste cu fasole. Rețetă slabă pentru primul fel
- Supa de peste cu linte. Reteta pas cu pas cu poza
- Supa de peste cu hrisca - o reteta simpla si gustoasa