Caserola cu peste in sos cremos

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 500 g de broccoli,

– 400 g de paste (de exemplu, cornuri),

- 400 g file de somon,

- 50 g roșii uscate în ulei,

- 4 oua,

- 200 ml smantana,

- 200 ml lapte,

- 100 g de smântână cu conținut scăzut de grăsimi,

- 75 g brânză rasă,

- 1 lingura. o lingură de capere,

- sare, piper negru macinat,

- frunze de busuioc pentru decor.

Se spala broccoli, se imparte in buchetele si se fierbe in apa cu sare timp de 3 minute. Se scurge intr-o strecuratoare si se clateste cu apa rece.

Fierbeți coarnele timp de 5 minute într-o cantitate mare de apă clocotită cu sare până când sunt fierte pe jumătate. Apoi aruncați-le într-o strecurătoare și lăsați apa să se scurgă.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Spălați peștele, uscați-l și tăiați-l în bucăți mici. Scurgeți lichidul de pe roșiile uscate la soare și tocați-le mărunt.

Bate ouale cu smantana, laptele si smantana. Adauga capere, branza rasa si rosiile tocate. Se condimentează totul cu sare și piper negru măcinat după gust.

Se amestecă bine coarnele, broccoli și peștele și se pun într-o tavă unsă cu unt. Se toarnă totul uniform cu amestecul de ou-smântână și se fierbe la cuptor pentru 30 de minute.

Dacă doriți, decorați vasul finit cu frunze de busuioc.

Pofta buna!

Timp de gătire: 50 min

1 porție conține 940 kcal

Proteine ​​- 49 g, grăsimi - 46 g, carbohidrați - 80 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: