Caserolă cu carne, spaghete și roșii

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 350 r de spaghete,

- sare, piper negru macinat,

- 1 ceapa,

- 2 catei de usturoi,

-5 rosii,

- 2 dovlecei,

- 500 g carne tocată de vită,

- 3 st. linguri de ulei vegetal,

- 1 linguriță de mușcă uscată,

- 200 ml smantana,

- 4 oua,

- 100 g brânză rasă,

- 20 g unt.

Se fierb spaghetele în apă cu sare până când sunt fierte pe jumătate. Se scurge intr-o strecuratoare si se clateste cu apa rece. Curățați și tăiați ceapa și usturoiul. Turnați apă clocotită peste roșii și îndepărtați coaja, tăiați carnea în cuburi. Se spala dovlecelul si se taie fasii de 4 mm latime

Prăjiți carnea tocată în ulei până la jumătate, adăugați ceapa, usturoiul și roșiile. Sare si piper, se condimenteaza cu mama. Bate ouăle cu smântână, sare și piper.

Încinge cuptorul la 180 de grade. Pune jumătate din spaghete într-o tavă de copt unsă cu unt, stropește cu jumătate de brânză și acoperă cu felii de dovlecel. Peste ele se toarnă jumătate din amestecul de ou-smântână, se întinde deasupra umplutura de carne și spaghetele rămase. Se toarnă tot ce a rămas cu amestecul de ou-smântână, se stropește cu brânză și se da la cuptor pentru 40 de minute.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 10 minute

1 porție conține 990 kcal

Proteine ​​- 52 g, grăsimi - 58 g, carbohidrați - 65 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: