Caș de brânză - 6 rețete clasice la tigaie

Anterior

Cheesecake-urile sunt un mic dejun rapid și gustos care poate fi preparat în câteva minute. Frământăm doar aluatul de brânză, modelăm cheesecake-urile și le prăjim într-o tigaie. Cheesecake-urile pot fi făcute cu orice condimente, stafide și cu adaos de fructe proaspete. Pentru cei care nu au încercat niciodată o astfel de delicatesă apetisantă, le oferim să învețe în detaliu cum să gătească cheesecakes (o rețetă clasică) într-o tigaie.

Cheesecake-uri clasice într-o tigaie

Pentru începători, există cea mai simplă rețetă de cheesecake. După ce stăpâniți versiunea clasică, puteți lua în considerare și alte variante de gătire a felului de mâncare.

Ingrediente:

  • două pachete de brânză (9%);
  • 35 g nisip dulce;
  • 35 g de făină;
  • un ou crud;
  • vanilie dupa gust;
  • sare, putina pentru prajit.

Metoda de gătit:

  • Pentru cheesecakes, trebuie să luați un produs de brânză uscată și să-l puneți într-un castron, să bateți un ou, să adăugați îndulcitor și vanilie, să zdrobiți bine și să amestecați totul cu o furculiță obișnuită.
  • Imediat ce masa devine omogena, fara cocoloase, puteti presara faina pentru ca produsele noastre sa nu se destrame in timpul prajirii. Ar trebui să fii mai atent la făină, astfel încât cheesecake-urile să fie cu adevărat brânză, nu făină.
  • Acum formam cheesecake. Scoateți cantitatea necesară de aluat cu o lingură, puneți-l pe o farfurie cu făină, aplatizați-l puțin, apoi rulați-l mai întâi într-o bilă cu mâinile, apoi aplatizați-l ușor. Nu trebuie să faceți cheesecake-uri prea subțiri, astfel încât își vor pierde sucul, dar nu prea groși, vor fi mai rău și vor dura mai mult să se coacă.
  • Puneți plăcile de brânză în ulei încălzit și prăjiți cheesecake-urile la foc mic până se rumenesc. Serviți cu orice sos, lapte condensat, smântână sau pur și simplu stropiți cu pudră dulce.

    • Cheesecakes cu banane

    daca tuDacă vă place să experimentați cu ingrediente, vă oferim o variantă interesantă de cheesecake cu banană și brânză.

    rețete
    Ingrediente:

    • două pachete de produse din brânză;
    • o banană;
    • două linguri de îndulcitor;
    • un ou mare;
    • 75 g de făină.

    Metoda de gătit:

  • Punem produsul din branza intr-un bol, il framantam cu o furculita, batem un ou, adaugam indulcitor si amestecam ingredientele pana se omogenizeaza.
  • Taiati banana curatata in bucatele mici si adaugati la masa totala, adaugati faina si amestecati totul bine.
  • Facem cheesecake din aluat, le rulăm prin făină și le prăjim în ulei până se rumenesc.

    • Reteta cu gris si stafide

    Nu trebuie să cauți întotdeauna rețete complicate pentru a pregăti un desert special. La urma urmei, uneori din cele mai disponibile ingrediente poți face o delicatesă apetisantă care va atrage atât adulții, cât și cei mai mici gurmanzi. Unul dintre aceste deserturi este cheesecake-urile, care pot fi prăjite într-o tigaie fără a adăuga făină.

    Ingrediente:

    • două pachete de produse din brânză;
    • două ouă crude;
    • 65 g nisip dulce;
    • 110 g stafide;
    • 65 g gris;
    • 65 g unt (unt);
    • vanilie dupa gust.

    Metoda de gătit:

  • Folosind un mixer sau un tel obișnuit, măcinați granulele dulci cu ouă.
  • Punem produsul din brânză în amestecul de ouă, este mai bine să folosiți de casă, este mai gustos și nu se destramă.
  • Stafidele se spală și se înmoaie timp de 10 minute. Dacă folosiți struguri albi uscați, nu trebuie să îi înmuiați în apă, deoarece astfel de fructe uscate sunt moi de la sine.
  • După stafide se toarnă jumătate de gris, se frământă aluatul, dacă nu se lipește,deci, turnam cerealele.
  • Adăugăm vanilie după gust, amestecăm totul bine din nou, turnăm cheesecakes și prăjim în unt.

    • Cheesecake delicioase pe chefir

    Cheesecake-urile sunt un desert simplu, dar atât de multă dragoste și admirație îl înconjoară. Astăzi există diverse opțiuni pentru cheagul de brânză, vă sugerăm să încercați rețeta pe chefir. Produsele sunt fragede și foarte gustoase.

    Ingrediente:

    • 255 g brânză din magazin (5%);
    • 255 g produs de casă (gras);
    • 255 ml băutură acidă;
    • 165 g de făină;
    • două ouă mari;
    • 55 g zahăr fin.

    Metoda de gătit:

  • Dintre cele două tipuri de brânză, prăjiturile cu brânză se dovedesc a fi mai gustoase și luxuriante, gustul făinii nu se simte absolut în ele.
  • Frecați produsul de brânză cumpărat din magazin și de casă printr-o sită, adăugați făină cu îndulcitor, un praf de sare, bateți ouăle și frământați bine aluatul luxuriant.
  • Pudrați suprafața de lucru cu făină și turnați pe ea cheesecakes, puneți semifabricatele într-o tigaie cu ulei încins și prăjiți cheesecake-urile.
  • Transferați produsele roșii pe o farfurie și stropiți cu pudră dulce.

    • Cheesecakes din brânză ca la grădiniță

    Cheesecake-urile nu sunt doar delicii gustoase, ci și un gust de copilărie. Acest fel de mâncare este încă hrănit copiilor de la grădiniță.

    Ingrediente:

    • 325 g brânză cu conținut scăzut de grăsimi;
    • două ouă mari;
    • o pungă de zahăr aromat;
    • 55 g zahăr obișnuit;
    • 85 g de făină.

    Metoda de gătit:

  • Pentru ca cheesecake-urile să fie delicate la gust, produsul din brânză trebuie trecut printr-o sită.
  • Turnați două tipuri de zahăr, făină și ouă în masa de caș, amestecați totul bine.
  • Scoateți aluatul cu o lingură, formați cheesecake, rulați în elfăină și prăjește până se rumenește, se servește cu sos de smântână, ca la grădiniță.

    • Cum să gătești cu un măr

    Cheesecake-urile sunt un preparat, bineînțeles gustos, dar sățios și nepotrivit celor care își urmăresc silueta și dieta. Dar nu trebuie să refuzați un astfel de desert, pentru că vă oferim să pregătim cheesecake-uri dietetice cu un măr.

    Ingrediente:

    • un pachet de produse din brânză;
    • două ouă crude;
    • un mar;
    • 25 g gris;
    • 110 g fulgi de ovaz;
    • două tablete de înlocuitor de zahăr.

    Metoda de gătit:

  • Pentru a pregăti cheesecakes PP, trebuie să alegeți un produs de brânză cu conținut scăzut de grăsimi și să luați un măr verde. Nu adăugăm zahăr, folosim doar înlocuitorul acestuia sau miere.
  • Puneți brânza într-un bol, bateți oul și adăugați înlocuitorul de zahăr, amestecați.
  • Marele se curata de coaja, se da pe razatoare sau se taie in bucatele mici. Se toarnă în masa totală și se amestecă.
  • Acum se adauga gris, se amesteca, se modeleaza prajiturile cu branza din aluat, se paine-le in fulgi de ovaz si se prajesc in ulei de floarea soarelui. Poți coace cheesecakes la cuptor timp de 15 minute (temperatura 180°C).
  • Dacă totul este în ordine cu silueta ta, atunci punem zahăr obișnuit în rețetă și folosim făină pentru pane.

    • Cheesecake-urile de succes sunt combinația potrivită de produs cu brânză și făină. Pentru rețete, trebuie să folosiți întotdeauna brânză uscată, aluatul umed se va dovedi ca niște prăjituri, apoi va trebui să puneți multă făină, iar acestea nu sunt cheesecake. Ingredientele uscate sunt necesare doar pentru a lega umezeala, așa că este mai bine să aruncați brânza pe o pânză de brânză sau pe o sită, astfel încât toată umiditatea și zerul să o lase.

    Următorul

    Citește și: