Cartofi la cuptor

Anterior

Cu susan, chimen și pastă delicată de avocado

Ingrediente pentru 4 portii:

- 1 kg de cartofi mici,

- secolul al V-lea o lingură de ulei de măsline,

- sare de mare,

- 2 linguri. linguri de susan alb și negru,

- 2 linguri. linguri de chimen și rozmarin tocat,

- 2 avocado,

- 1 lime verde,

-2 rosii,

- piper negru,

- ardei iute macinat.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Spălați bine cartofii, tăiați-i în jumătate, turnați ulei de măsline, sare și amestecați bine.

Pune cartofii pe o tava de copt cu partea taiata in sus, presara 1/3 din cartofi cu seminte de susan, 1/3 cu chimen, stropim cartofii ramasi cu rozmarin tocat. Se da la cuptor si se coace 45 de minute.

Pentru pasta se spala rosiile si se taie cubulete. Alegeți pulpa de avocado și zdrobiți-o cu o furculiță. Sare, asezonați cu suc de lămâie, piper negru măcinat și chili. Adăugați roșii. Serviți cu cartofi.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: