Brisol cu ​​legume proaspete

Anterior

Brizolul din carne tocată este un preparat cu un nume bun și un gust excelent. Rețeta noastră delicioasă pas cu pas cu fotografii vă va învăța cum să pregătiți acest răsfăț original. Crearea lui necesită timp și pricepere, dar rezultatul merită efortul.

Brizol se traduce prin „prăjit cu un ou”. De fapt, acest preparat este o clătită din carne tocată, care va deveni un mic dejun, prânz sau cină original pentru gospodăria ta preferată. Orice ingredient poate fi umplutura, dar considerăm că legumele sunt cel mai de succes adaos la brizolul din carne tocată. De aceea folosim legume proaspete în rețeta noastră foto. Asadar, hai sa incepem.

brisol

Ingrediente

  • carne tocată (vită, porc sau amestecată) - 300 de grame,
  • ceapa - 1 bucata mare,
  • usturoi - 2 catei,
  • ou de pui - 2 bucati,
  • castravete proaspăt - 2 bucăți,
  • roșii proaspete - 2-3 bucăți,
  • maioneză - 3-4 linguri,
  • făină - 100 de grame,
  • Sarat la gust
  • piper negru - după gust
  • ulei pentru prajit
  • verdeata pentru servire.

Cum să gătești brizol din carne tocată, o rețetă cu o fotografie

Rupeți ouăle de pui într-un castron. Punem acolo carnea tocata, macinata pe o masina de tocat carne si ceapa tocata marunt. Dacă nu ai prea mult timp la dispoziție, poți lua carne tocată gata preparată, dar să o cumperi într-un loc dovedit.

Amestecul rezultat se sare și se piperează. Se toarnă făină acolo (sunt suficiente câteva linguri). Amestecam carnea tocata.

Începem să formăm brizolul însuși. Luăm niște carne tocată. Formați o chiflă pe o suprafață presărată generos cu făină.

Sfat: nu cruțați făina, aceasta va facilita procesul de întindere a prăjiturii.

Transferați cu grijă tortul în tava cuulei vegetal încălzit. Prăjim brizolul nostru pe ambele părți până se formează o crustă aurie. În acest fel, ne ocupăm de toată carnea tocată rămasă.

Pregătim umplutura pentru brizol

Adăugați usturoiul trecut printr-o presă la maioneză.

Spălați roșiile și tăiați-le în felii mici.

Tăiați castraveții proaspeți în jumătăți de inele subțiri sau fâșii.

Legăm brizolul finit din carne tocată cu umplutura.

Ungeți tortul de carne cu maioneză pe o parte.

Pune roșiile pe jumătate de tort.

Întindeți castraveții. Adauga sare. Acoperiți cu a doua jumătate de tort.

Decorăm brizolul finit cu verdeață.

Serviți brizol din carne tocată, preparat după rețeta noastră pas cu pas cu o fotografie, fierbinte. Ca garnitură, orezul fiert sau cartofii sunt potriviti pentru acest fel de mâncare, dar brizolul poate fi folosit și ca preparat independent. Dacă vă place să diversificați preparatele din carne tocată, vă sfătuim să pregătiți o alternativă la chiftelele obișnuite - hrișcă cu carne tocată.

Următorul

Citește și: