Cum să gătești pilaf cu legume

Anterior

Rețetă cum să gătești pilaf cu legume

Pilaf este un fel de mâncare din bucătăria orientală, care este preparat din orez, carne și diverse condimente. În același timp, atât vegetarienii, cât și cei care postesc se pot trata cu ele. Pentru a face acest lucru, trebuie să înlocuiți carnea cu legume.

INGREDIENTE

  • 100 g de orez cu bob lung
  • 200 ml apă
  • 1 art. l. ulei vegetal
  • 2 morcovi
  • 50 g de stafide
  • 1 bec
  • sare, piper dupa gust
  • 0,5 linguriță. chimion
  • 0,25 linguriță. agrişă
  • 0,25 linguriță. paprika
  • 0,5 linguri. l. ulei de masline

PREGĂTIREA

  • Se spala ceapa si morcovul, se curata de coaja, se toaca marunt si se calesc in ulei.
  • Se spală bine orezul, se fierbe până la jumătate. Sortați stafidele, spălați-le, combinați-le cu orez, ceapă și morcovi, asezonați-le cu sare și piper după gust, puneți-le într-un vas termorezistent și acoperiți-le cu un capac.
  • Încinge cuptorul la 220 °C. Se pune forma cu orez. Coaceți 20-30 de minute. Inainte de servire pune pilaful fierbinte pe o farfurie si toarna ulei de masline peste el.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: