8 salate delicioase cu creveți pentru Anul Nou

O zi buna, prieteni! Să vorbim astăzi despre ce meniu poate fi făcut pentru Anul Nou. Această sărbătoare este pe bună dreptate considerată una dintre cele mai așteptate de copii și adulți. În așteptarea sosirii rudelor și prietenilor, gospodinele încearcă să pregătească mâncăruri delicioase și originale, și nu se pot lipsi de iubitul lor Olivier. Astăzi vreau să vă propun să pregătiți o salată de Revelion cu creveți.

Salata de Revelion cu creveti

Să experimentăm împreună în bucătărie, să învățăm rețete noi pentru a surprinde rudele cu noi delicii în ziua sărbătorii. Salata de Revelion cu creveți este una dintre cele mai rafinate feluri de mâncare ale sărbătorii.

Punctul culminant al mesei de Anul Nou este un duet de creveți și avocado

Nu toată lumea îndrăznește să combine avocado și creveți, dar a venit momentul să o facă! Vă propun să pregătiți un răsfăț original pentru Anul Nou, care cu siguranță oaspeților le va plăcea.

Lista ingredientelor necesare:

1 avocado;
12 creveți;
1 castravete proaspăt;
5-10 g parmezan;
0,5 linguriță. ghimbir ras;
usturoi - căței vor fi de ajuns, dar puteți pune mai mult;
1 tei;
30 ml ulei de măsline;
Sare si piper dupa gust (poate fi inlocuit cu un amestec de ardei).

Pregătire pas cu pas:

Tăiați avocado în jumătate, îndepărtați sâmburele.
Scoateți cu grijă pulpa de avocado cu o linguriță, lăsând aproximativ 0,5 cm de pulpă pe piele. Nu aruncați jumătățile de avocado - vom folosi aceste semințe pe viitor în loc să servim feluri de mâncare.
Pregătiți fructele de mare după gust - le puteți fierbe, le puteți prăji în ulei de măsline, adăugând condimentele preferate după gust.
Tăiați pulpa de avocado în felii egale,se toarnă într-un recipient mic.
Adaugati crevetii fierti.
Se condimentează totul cu suc de lămâie sau de lămâie.
Adaugati radacina de ghimbir tocata, usturoiul, sare si piper.
Se condimentează totul bine cu ulei aromat.
Se amestecă.
Pune vasul finit în semifabricate din jumătăți de avocado.
Decorați totul cu parmezan ras deasupra.

Veți avea nevoie în medie de 30-40 de minute pentru a pregăti o masă delicioasă. Gătiți cu plăcere și surprindeți-vă familia cu o combinație de arome noi.

Olivier tradițional cu gust de fructe de mare

Olivier este preparat în fiecare familie, a devenit de mult un simbol nespus al sărbătorilor de iarnă și unul dintre preparatele obligatorii care se prepară în fiecare familie pentru un festin fastuos. Dacă sunteți în căutarea unei noi soluții pentru un fel de mâncare familiar și doriți să o schimbați puțin, vă sugerez să faceți Olivier cu creveți. Credeți-mă, această variantă a unui răsfăț familiar va fi primită cu „ura” de toată lumea.

Urmărește cu atenție lecția video, notează ingredientele, mergi la cumpărături și experimentează în bucătărie. Crede-mă, gustul salatei va surprinde plăcut, iar când oaspeții își dau seama că Olivier se află în fața lor într-o nouă variantă, entuziasmul lor nu va cunoaște limite.

Tratament festiv de fructe de mare și roșii cherry strălucitoare

Combinația de roșii cherry suculente și creveți este una dintre cele mai bune pentru o salată. Prin urmare, asigurați-vă că duceți această rețetă la pușculița de acasă și faceți plăcere celor dragi cu un răsfăț delicios în ziua sărbătorii.

În prima etapă, trebuie să vă ocupați de creveți. Aduceți apa la fiert, puneți 0,5 kg de creveți în apă clocotită și fierbeți-i timp de cel mult 2 minute, altfel produsul va fi stricat fără speranță. Pentru a da mâncării picante, adăugați piper și foi de dafin în apă. 2 minute de gătit sunt suficiente pentru a obține creveți delicioși.Principalul lucru este să nu le gătiți prea mult, altfel vasul va fi complet stricat.
Aruncați ingredientul principal pregătit într-o strecurătoare, așteptați să se răcească, curățați bine. Se condimentează totul cu puțin suc proaspăt de lămâie, se lasă deoparte un sfert de oră.
Luați un vas mare plat. În partea de jos, rupeți o grămadă de frunze de aisberg cu mâinile.
Pune deasupra 0,5 conserve de măsline, tăindu-le în prealabil în cercuri.
Tăiați 15-20 de roșii cherry în 2-4 părți, întinse peste frunze cu măsline.
Peste legume se aseaza crevetii pregatiti anterior.
Decorați totul cu pătrunjel tocat, mărar și ardei capia roșie tocate mărunt - acest lucru va face tratarea mai picant.

Asigurați-vă că stropiți totul cu suc de lămâie înainte de servire. Gustul preparatului te va incanta prin delicatetea si lejeritatea sa. Un răsfăț strălucitor va decora masa de Anul Nou și nu va lăsa oaspeții indiferenți.

Salată suculentă cu grapefruit

Dacă încă ești în căutarea rețetei tale perfecte de salată de creveți de Anul Nou, îți sugerez să experimentezi cu un alt răsfăț. Salata California este o combinație îndrăzneață de grapefruit și creveți, completată de o prezentare șic.

Pentru a pregăti o salată, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

0,5 kg de creveți;
4 grepfrut;
3 avocado;
1 lamaie;
un buchet de rucola;
ulei de masline;
condimente (sare si piper) dupa gust.

Ghid pas cu pas:

Începeți cu creveții mai întâi - pentru că gustul ingredientului principal depinde de impresia întregului fel de mâncare. Fierbeți-le timp de 2 minute în apă clocotită, după ce le-ați sărat în prealabil puțin, puteți adăuga o cantitate mică de condimente, o frunză de dafin. După gătire, scurgeți apa de pe creveți, puneți-i la răcit. Apoiscoateți capetele, scoateți cojile.
Curățați grapefruit-urile, tăiați pulpa cu grijă în bucăți mici. Acordați atenția cuvenită procesului de curățare, dacă pulpa cu peliculă intră în salată, gustul felului de mâncare va fi stricat fără speranță, ingredientele vor fi amare. Dacă doriți, nu puteți tăia pulpa, ci o lăsați bucăți, arată și mai spectaculos într-o salată.
Tăiați avocado, îndepărtați sâmburele, curățați coaja. Tăiați pulpa în felii subțiri, nu uitați să le stropiți cu suc de lămâie pentru ca avocado să nu se întunece.
Turnați creveții decojiți, grapefruitul tocat și felii de avocado într-un castron de salată. Stropiți ingredientele rămase cu suc de lămâie, amestecați, lăsați 10-15 minute. În acest timp, aromele ingredientelor se combină.
Dupa 10 minute, sare si pipereaza totul, adauga rucola tocata si putin ulei de masline.

Decorați vasul și serviți-l la masă. Verdeturile delicate, notele de grepfrut și avocado se combină armonios cu gustul creveților. Această salată va putea diversifica sărbătoarea obișnuită de Revelion, iar oaspeții vor cere cu siguranță extra, așa că pregătiți mai multe porții de deliciu deodată.

Salata cu creveti si sos de usturoi cu patrunjel

Pentru iubitorii de arome proaspete și fructe de mare, le propun să facă o nouă salată minunată pentru masa de Revelion, în care, pe lângă creveți, există și calmar. Un sos ușor va putea să umbrească gustul tuturor ingredientelor, dar să vorbim despre totul în ordine.

Pentru a pregăti o salată, trebuie să luați:

creveți - puteți cumpăra prefierți sau îi puteți găti acasă, aveți nevoie de 200 g;
calmar - 200-300 r;
salată verde;
măsline (poți lua în schimb măsline) - 15-20 buc.;
roșii mici - 10 buc.;
o grămadă de pătrunjel;
2 catei de usturoi;
secolul al V-lea l. ulei rafinat;
4 art. l. sos de soia;
1 lingura zahăr;
1 lămâie.

Pregătire pas cu pas:

Pentru început, ar trebui să faci sosul. Trebuie infuzat pana in momentul servirii, impregnat cu mirosul si gustul fiecarui ingredient. Se macină usturoiul, se toacă pătrunjelul, se adaugă zahăr și se freacă bine toate componentele cu un cuțit până devin o pastă.
Turnați amestecul de pătrunjel, zahăr și usturoi într-un pahar. Se amestecă cu sos de soia și ulei, se lasă la infuzat.
Este mai bine să tăiați calmarul în inele mici. Creveții pot fi lăsați întregi sau împărțiți în 2-3 părți.
Se spală frunzele de salată verde, se usucă și se formează o pernă de verdeață pe o farfurie mare.
Pune deasupra fructele de mare, roșiile tăiate în 4 părți.
Pune maslinele deasupra, toarna sosul peste toate ingredientele inainte de servire.

Pentru a înțelege mai în detaliu toate nuanțele gătirii acestui fel de mâncare, vă sugerez să urmăriți o lecție de gătit.

Salată originală cu frunze cu caviar roșu

Iubitorii de fructe de mare știu că caviarul roșu poate umbri și mai bine gustul. Ah, ce combinație de arome rafinate și ușoare - asta este exact ceea ce îți dorești în noaptea de Revelion. Pentru masă trebuie să luați:

0,5 kg de creveți;
un borcan de caviar roșu;
3 oua fierte;
2 cartofi fierti;
maioneză sau alt sos după gust;
verde.

Reteta pas cu pas:

În prima etapă, luați fructe de mare. Fierbeți-le câteva minute până sunt gata. Puteți sărați puțin apa, adăugați o frunză de dafin. După gătit, scurgeți lichidul, răciți produsul principal și curățați-l.
Curățați cartofii și ouăletreci prin răzătoare.
Toacă verdeața - poate fi mărar, pătrunjel.
Luați un bol de salată sau o altă farfurie de dimensiune adecvată.
Puneți jumătate din creveți pe fund, aplatizați ușor.
Al doilea va fi un strat de cartofi, al treilea - ouă și din nou fructe de mare.
Asigurați-vă că acoperiți toate straturile cu sosul ales. Dacă doriți, puteți adăuga sare și piper.
Stratul superior de caviar roșu va decora preparatul de Anul Nou. Asigurați-vă că puneți verdeață tocată deasupra.

O salată originală va atrage cu siguranță atenția oaspeților, iar farfuria va străluci de curățenie în câteva secunde.

Salata „Tandrețea”

Dacă rețetele de mai sus nu v-au impresionat sau ați încercat deja fiecare dintre aceste salate, vă sugerez să urmăriți o lecție de gătit despre pregătirea unui preparat delicat cu creveți. Repetați totul conform autorului și rezultatul va fi un preparat delicios pe masa festivă. Poftă bună!

Trucuri culinare - în vistieria gazdei!

Dacă te hotărăști să servești preparate cu creveți, este foarte important să știi să alegi un produs de calitate. Am câteva sfaturi și trucuri pentru tine pe care trebuie să le folosești atunci când faci cumpărături de Anul Nou.

Studiați cu atenție etichetarea producătorului de pe ambalaj și uitați-vă la raportul dintre greutate și numărul de creveți, uneori magazinele vând fructe de mare mici la prețul celor mari.
Atenție la coajă - nu trebuie să fie uscată, îngălbenirea cărnii, prezența punctelor negre străine este inacceptabilă. Acest lucru indică deteriorarea produsului.
Nu luați un pachet în care sunt vizibile clar un număr mare de bulgări de zăpadă - produsul a fost deja dezghețat de mai multe ori și veți putea afla despre calitatea acestuia abia după gătire.
Aruncă-le pachetele de crevețicu capetele înnegrite - acești indivizi sunt bolnavi, produsul trebuie aruncat.

Încercați să cumpărați un produs proaspăt sau să acordați preferință mărcilor dovedite.

Dragi prieteni, sper din tot sufletul că v-au plăcut rețetele de salate delicioase de creveți pe care le-am oferit. Asigurați-vă că scrieți în comentarii care fel de mâncare v-a plăcut cel mai mult.

Abonează-te la actualizările blogului meu, împărtășește-i adresa prietenilor tăi de pe rețelele de socializare și nu uita să vizitezi des, mai am multe idei pentru tine. Toate bune!

Următorul