Caserolă de dovlecei cu carne tocată, rețete.

În sezonul de vară, când nici nu vrei să gătești din cauza căldurii, vrei mereu să mănânci ceva puțin mai ușor. Caserola de dovlecei cu carne tocată este exact preparatul care m-a salvat de mai multe ori atât în zilele lucrătoare, cât și în zilele de sărbătoare.

Caserola de dovlecel cu carne tocată se potrivește bine cu brânză de vaci, roșii, cartofi și unele cereale. Se prepară întotdeauna rapid, mâncarea se mănâncă cu plăcere și nu există senzație de greutate după dovlecei, deoarece această legumă este una dintre cele mai utile pentru digestie din punct de vedere alimentar.

Conţinut

1 Cum să gătești caserola de dovlecei

1.1 Caserolă de dovlecel, rețete

1.1.1 Caserolă de dovlecei cu carne tocată și brânză
1.1.2 Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii
1.1.3 Caserolă de dovlecei cu carne tocată într-un cuptor lent
1.1.4 Caserolă de dovlecei cu carne tocată
1.1.5 Caserolă de dovlecel cu carne tocată și cartofi
1.1.6 Caserolă de dovlecei cu carne tocată și orez
1.1.7 Caserolă de dovlecel cu carne tocată și ciuperci

Cum să gătești caserola de dovlecel

În general, ceea ce îmi place la acest fel de mâncare este că poate fi preparat tot timpul anului. La urma urmei, dovleceii sunt păstrați perfect nu numai în conserve, sub formă de caviar de dovlecel. Dovleceii și dovleceii de casă, când sunt complet copți, zac aproape până la următoarea recoltă, ei bine, cel puțin așa este.

Iar in sezonul dovleceilor in sine vom pregati o caserola din dovlecei tineri, fragezi, in care pielea este inca moale si semintele inca nu s-au format.

Pentru caserole, obișnuiesc să rad dovleceii, așa că vasul iese mai fraged. Dar daca adaug cartofi sau rosii, le tai cu plastic, apoi tai dovlecelul exact la fel, arata mai estetic si este mai comod.

Pentru ca caserola să nu devină doar o tocanălegume la cuptor cu mult lichid, dupa ce freci dovleceii, trebuie sa-i lasi sa stea si sa scurgi excesul de zeama.

Carnea tocată pentru caserola de dovlecei poate fi absolut orice îți place, vom lua în considerare multe opțiuni.

Caserolă de dovlecel, rețete

Caserolă de dovlecel cu carne tocată și brânză

Pentru un fel de mâncare atât de uimitor, trebuie să luăm:

Câțiva dovlecei tineri, de mărime medie
O jumătate de kilogram de pui tocat cu conținut scăzut de grăsimi sau carne de vită sau curcan
O jumătate de pahar de pastă de tomate
Doua oua
O sută de grame de orice brânză tare
Un bec de mărime medie
Sare, condimente, piper

Cum vom găti:

Primul lucru pe care îl vom face este să freci dovleceii, să-i sărați puțin, să-i amestecăm și să-i lăsăm să-și elibereze zeama, pe care va trebui să-l scurgem.

In continuare, vom tai ceapa felii subtiri, o prajim putin si adaugam carnea tocata, o prajim pana este pe jumatate fiarta, pana trece culoarea roz "carne". La prajit, punem putina sare si piper in carnea tocata, adaugam pasta de rosii, imi place sa pun si cateva frunze de busuioc mov.

Acum trebuie să pregătim o tavă de copt, să o ungem cu unt și să stropim cu pesmet.

Dovleceii se amestecă cu ouă și jumătate din brânză, pe care o dam pe răzătoarea grosieră. Apoi trebuie să le puneți în partea de jos a formularului nostru cu dvs. Întindeți deasupra carnea tocată prăjită într-un strat uniform și frumos și acoperiți totul cu a doua jumătate de brânză rasă. Se coace în cuptor la o temperatură de două sute de grade.

Caserolă de dovlecel cu carne tocată și roșii

Ce va trebui să luați:

Trei dovlecei tineri mediocri
Cinci roșii mari cărnoase
O jumătate de kilogram de carne de porc și vităcarne tocată
Două linguri de pastă de tomate
Trei bulbi medii de repchatyh
O jumătate de pahar de smântână
Trei ouă
O sută de grame de orice brânză tare
Puțin ulei de floarea soarelui
Sare si piper

Cum să gătești o astfel de caserolă:

Ceapa se toacă mărunt, se toacă sau se toacă în trei bucăți, se prăjește puțin într-o tigaie, se adaugă carne tocată și se începe să o prăjești, nu uita să pui sare, piper și pasta de roșii.

În timp ce carnea tocată se prăjește, frecăm dovleceii și îi lăsăm să elibereze zeama, apoi doar îl stoarcem și îl scurgem.

Nu tăiați roșiile în batoane groase. Bateți ouăle împreună cu smântâna și sarea. Ungeți forma cu unt sau ulei vegetal și întindeți jumătate din dovlecelul ras ca prim strat. Urmează un strat de jumătate din carne tocată, apoi din nou dovlecel și apoi din nou carne tocată.

Stratul superior va fi roșii, rămâne să umpleți totul cu un amestec de ouă și smântână și să stropiți cu brânză. Se coace la cuptor la două sute de grade.

Caserolă de dovlecel cu carne tocată într-un aragaz lent

Ce ar trebui să pregătim pentru rețetă:

Câțiva dovlecei tineri de mărime medie
O jumătate de kilogram din orice carne tocată
Trei cartofi
Două roșii
Buchet de ceapă verde
O sută de grame de brânză
Trei ouă
Un pahar de smântână
Trei linguri de făină
Ulei vegetal
Sare cu piper si condimente dupa gust

Cum vom pregăti caserola:

Toate legumele trebuie spălate, dacă dovleceii sunt tineri, atunci nu este nevoie să le curățați. Tăiați totul în cercuri subțiri. Tăiați mărunt ceapa. Facem umplutura, amestecam smantana cu faina si ouale, sare si piper.

Ungeți vasul multicooker cu ulei vegetal și începeți să aranjați straturi, dovlecel, ceapă, sare și apăumplutură, apoi cartofi, iar sare, turnați din nou umplutura. În continuare, întindem carnea tocată, o sărăm, o turnăm cu umplutură, roșii, umplutura rămasă și brânză rasă. Închideți capacul și setați butonul de coacere timp de o oră.

Caserolă de dovlecel cu carne tocată

Pentru rețetă veți avea nevoie de:

Doi dovlecei tineri medii
O jumătate de kilogram de carne tocată de pasăre
O jumătate de pahar de pastă de tomate
Bec mediu
O sută de grame de brânză
Două ouă de găină
O jumătate de pahar de smântână
Condimente, sare, piper

Cum vom găti:

Frecați dovleceii ca de obicei și lăsați să elibereze sucul. Toaca sau rade ceapa si o prajeste usor, adauga in tigaie carnea tocata amestecata cu rosii si condimente.

De asemenea, trebuie să pregătiți umplutura în avans, să bateți smântâna cu ouă, să adăugați sare și să frecați jumătate din brânză în ea.

Forma trebuie unsa cu grasime sau ulei, primul strat se pune cu dovlecel, putina sare, apoi carne tocata, apoi iar dovlecel. Se toarnă umplutura și se stropește cu brânză. Se coace la cuptor la două sute de grade.

Caserolă de dovlecel cu carne tocată și cartofi

De ce avem nevoie pentru gătit:

Trei dovlecei tineri mediocri
Cinci cartofi mici
Trei sute de grame de carne de vită măcinată
Patru roșii cărnoase
Ceapă
Doi sau trei căței de usturoi
Un pahar de smântână
O grămadă de verdeață
Condimente cu sare dupa gust

Cum se prepară un fel de mâncare:

Toate legumele sunt pregătite și pur și simplu tăiate în cercuri subțiri. Tăiați ceapa în rondele subțiri și prăjiți puțin într-o tigaie cu ulei, apoi adăugați carnea tocată și, de asemenea, prăjiți-o puțin, adăugați în carnea tocată de pe dvs.gust de condimente și sare.

Ungeți forma termorezistentă în interior cu ulei și puneți cartofii în primul strat. Facem o umplutură din smântână, sare și usturoi zdrobit și ungem primul strat. Al doilea pe linie este carnea tocată, deasupra ei poți presăra verdeață, eu folosesc busuioc mov și coriandru.

După carnea tocată, mergeți dovleceii în cercuri, unsați cu umplutură, iar după ei roșiile, puteți întinde peste ele umplutura rămasă și presărați verdeață deasupra. Se coace la două sute de grade în cuptor.

Caserolă de dovlecel cu carne tocată și orez

Ce va trebui să luăm:

Câțiva dovlecei tineri mici
O treime dintr-un pahar de orez spălat
Trei sute de grame de orice carne tocată
O jumătate de pahar de smântână
Bec
Doua oua
O sută de grame de brânză
Condimente cu sare dupa gust

Cum să gătești:

Se toarnă ceapa tocată mărunt în tigaie, se prăjește puțin și se adaugă carnea tocată, se presară sare și condimente, se prăjește timp de cincisprezece minute, apoi se toarnă orez și se toarnă o jumătate de pahar de apă fierbinte. Se fierbe până când orezul este pe jumătate fiert.

În timp ce totul se înăbușă, tăiem dovlecelul în cuburi mici, batem ouăle cu smântână, amestecăm cu bucăți de dovlecel, nu uitam să punem sare.

Cand carnea tocata si orezul sunt gata, turnam continutul tigaii noastre in forma, amestecand cu dovleceii. Acoperiți totul cu un strat de brânză și coaceți la 180 de grade până se rumenesc.

Caserolă de dovlecel cu carne tocată și ciuperci

De ce voi și cu mine vom avea nevoie pentru rețetă:

Câțiva dovlecei mici
Trei sute de grame de carne tocată
Trei ouă
O jumătate de pahar de maioneză
Trei sute de grame de ciuperci
O grămadă de verdeață
Sare, ulei vegetal

Ca totulpregăti:

Dovleceii tăiați pe lungime în farfurii subțiri translucide. Curățăm ciupercile, le tăiem bucăți de plastic și le prăjim.

Presărați forma unsă cu pesmet și puneți acolo dovleceii, acoperiți-i

Ungem un strat de dovlecel cu un amestec de maioneză și ouă, apoi întindem pe el un strat de carne tocată. Intindem chapmignons pe carnea tocata. Se presară totul cu verdeață tocată mărunt și se umple cu umplutura rămasă cu ou-maioneză. Coaceți la cuptor pentru o jumătate de oră.

Următorul

Caserolă de dovlecei cu carne tocată, rețete.

Cum să gătești caserola de dovlecel

Caserolă de dovlecel, rețete

Citește și: