Supe cu coaste afumate, fasole, solyanka, brânză, borș, kharcho

Anterior

Conţinut:

  • 1 Supă de fasole cu coastă afumată
  • 2 Solyanka cu coaste afumate
  • 3 Supa de branza cu coaste afumate
  • 4 Borș cu coaste afumate
  • 5 Kharcho cu morcovi și coaste afumate

Coastele de porc afumate sunt foarte gustoase de la sine, iar prin adăugarea altor ingrediente, puteți obține preparate de neuitat. Cu un astfel de produs, poți pregăti o supă excelentă care va deveni una dintre preferatele întregii familii. Există mai multe rețete simple potrivite pentru orice ocazie.

Supa de fasole cu coaste afumate

Supa Kharcho este un preparat georgian care poate fi preparat din ingrediente obișnuite. Funcționează mai ales dacă adăugați coaste de porc afumate în loc de carne crudă.

Ingrediente:

  • coaste de porc - 800 de grame;
  • morcovi - 2 bucăți de mărime medie;
  • cartofi - aproximativ 500 de grame;
  • ceapa - 2 capete;
  • pasta de tomate - 80 de grame;
  • usturoi - mai mulți căței;
  • orez - 100 de grame;
  • ulei, sare și condimente.

Supa Kharcho se prepară destul de simplu. În primul rând, ar trebui să puneți coastele afumate în apă rece și să le puneți pe foc. Cand va fierbe, adauga 1 morcov intreg curatat de coaja, ceapa, dafin si ardei. În acest fel, este nevoie de aproximativ 30 de minute pentru a găti mâncarea.

În timp ce legumele și carnea se gătesc, puteți curăța și toca morcovii și ceapa rămase. De asemenea, trebuie să treceți usturoiul printr-o presă. Toate acestea trebuie amestecate și trimise în tigaie. Prăjirea va face supa kharcho mult mai gustoasă, așa că trebuie pregătită în mod obligatoriu. Apoi, adăugați pasta de roșii în tigaie. După 5-10 minute de prăjire, întregul conținut poate fi pus într-o tigaie.

Cu 20 de minute înainte de a fi gata, trebuie să spălați orezul și să-l adăugațimănâncă-l în supă. De îndată ce este gătită, supa poate fi oprită și servită pe masă. Vă recomandăm să decorați mâncarea cu ierburi proaspete și să adăugați condimente după gust pentru a face felul de mâncare și mai plăcut și mai apetisant.

Următorul

Citește și: