Cum se afumă pui într-un afumător fierbinte

Anterior

Conţinut:

  • 1 Pui afumat la cald acasă
  • 1.1 Rețete de pui afumat fierbinte
  • 1.2 Pui afumat la rece într-un afumător acasă

Puiul afumat este un fel de mâncare gustos și aromat care poate rezolva mai multe probleme ale gazdei deodată. Mai întâi, diversificați masa, mai ales dacă trebuie să serviți adesea pui la prânz și la cină. În al doilea rând, atât puiul afumat la cald, cât și cel rece vor decora, fără îndoială, masa festivă, iar dacă este pregătit și servit corespunzător, poate deveni un fel de mâncare pentru coroană. Al treilea motiv este relevant pentru cei care cresc ei înșiși pui sau cumpără o cantitate mare de carcase deodată în vrac: fumatul acasă este, de asemenea, o modalitate de a conserva carnea. Principalul lucru este să fumați o carcasă moale cu carne într-un afumător de acasă, în conformitate cu toate regulile, după ce ați ales anterior rețeta potrivită pentru marinare.

Puiul afumat nu face parte din produsele dietetice. Acesta este un fel de mâncare bogat în calorii, adesea gras, așa că persoanele predispuse la obezitate nu ar trebui să abuzeze de un astfel de fel de mâncare. Produsele afumate trebuie tratate cu prudență pentru persoanele cu probleme gastro-intestinale. Pentru a evita pătrunderea în organism a substanțelor nocive formate în timpul afumării, este indicat să îndepărtați pielea puiului afumat.

Următorul

Citește și: