Supă cremă de ciuperci, ca la Shokoladnytsia - delicioasă, ca într-un restaurant

Anterior

Supa cremă de ciuperci, ca în „Chocoladnytsia”, este un fel de mâncare destul de popular. Este foarte hrănitoare și utilă, aromată și gustoasă. Dar cel mai important este că te poți apropia puțin de o bucătărie profesională cu ajutorul rețetei noastre! La urma urmei, astăzi vă vom învăța subtilitățile gătitului de restaurant, la fel ca în această rețetă! Să începem!

Ingrediente porție: – +

  • bulion de pui 550 ml
  • Ciuperci proaspete 500 r
  • Unt 50 r
  • Ulei vegetal 1-2 linguri. l.
  • Făină de grâu de cea mai bună calitate 2 linguri. l.
  • Ceapa, 2 buc
  • Crema 200 ml
  • Sarat la gust

Pentru 100 de grame

Calorii: 151 kcal

Veverițe: 1,4 m

Grăsimi: 13,5 g

Carbohidrați: 5,6 m

Pași 30 min. Rețetă video Seal https://www.youtube.com/watch?v=zOBS8ii7920

  • cremă

    Mai întâi, pregătiți toate ingredientele. Tăiați ciupercile în cuburi mici sau farfurii.

  • Tocam marunt si ceapa.

  • Prăjiți apoi ceapa într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit timp de 2-3 minute.

  • Apoi adaugam ciuperci in ceapa. Se fierbe până când lichidul se evaporă, scurgând periodic apa formată, se adaugă sare.

  • Transferați conținutul tigaii într-o cratiță, adăugați bulion de pui și bateți cu un blender până se omogenizează.

  • Apoi, într-o tigaie cu unt topit, prăjiți făina timp de 1-2 minute.

  • Acum adăugați făină în tigaie, aduceți la fierbere și gătiți încă 5-7 minute, apoi adăugați smântână.

  • Preparatul finit se servește cu biscuiți sau crutoane.

Pentru a face gustul preparatului și mai expresiv, vă recomandăm să adăugați în tigaie puțină brânză topită sau rasă în etapa finală a gătirii. Potrivit și în loc de puibulion de carne sau legume.

Pofta buna, buna dispozitie si o zi buna! Ti-a placut reteta? Atunci nu taci! Povestește-ne despre asta în comentarii și pe rețelele de socializare! Trimite-ne prin e-mail ideile tale de mese sau postează în grupurile noastre!

Următorul

Citește și: