Pregătim o supă delicioasă pentru cină

Pentru funcționarea normală a sistemului digestiv, o persoană trebuie să mănânce a doua masă. La urma urmei, nu degeaba mamele și bunicile noastre ne-au spus că dacă nu mâncăm mâncăruri lichide la prânz, poate avea un efect negativ asupra sănătății unei persoane. De aceea prânzul joacă un rol foarte important și nu trebuie neglijat. Astăzi, există un număr mare de feluri de mâncare secundare care nu sunt doar sănătoase, ci și gustoase. Mai jos ne vom uita la ce supă să facem pentru prânz, astfel încât să fie rapidă și gustoasă.

Supa crema de ciuperci

Pentru gătit aveți nevoie de:

ciuperci
ceapă
ulei vegetal
sare si piper
frisca lichida

Instrucțiuni video despre cum să pregătiți supa cremă

Supa cremă de ciuperci este deosebit de originală. Gustul său bogat și aroma plăcută nu vor lăsa pe nimeni indiferent. Pentru a-l pregăti, va trebui să tăiați mărunt ciupercile și să le prăjiți în ulei vegetal cu ceapă până când este gata, adăugați și sare și piper. Adăugați smântână lichidă de gătit în supă. Apoi bateți cu un blender până la o consistență omogenă.

Supă mexicană

Avem nevoie:

legume congelate (mazare, porumb)
os de pui
cartof
morcov
ceapă
ardei iute, sare

Supa mexicană poate fi numită și un fel de mâncare destul de picant. Pentru aceasta, trebuie să cumpărați legume congelate (mazăre, porumb, ardei gras). În primul rând, vom găti supa de pui. Cand este gata se adauga cartofii si morcovii si ceapa prajiti. Când cartofii sunt pe jumătate copți, adăugați friptura în bulion. Apoi adaugam legume congelate si cateva felii subtiri de ardei iute. Se lasa la infuzat 10-15 minute, dupa care se poate manca. Ardei iutese adauga dupa bunul plac, nu da un picant deosebit, doar aroma preparatului. Se poate inlocui si cu ardei gras rosu.

Brânză - supă de ciuperci

Pentru gătit vom avea nevoie de:

os de pui
cartof
ciuperci
ceapă
morcov
brânză

Pentru cei care iubesc brânza, pregătiți supă de brânză-ciuperci. În primul rând, facem bulion de carne. Apoi, trebuie să puneți cartofii în bulion. Între timp, pregătiți ciupercile. Puteți lua orice fel, dar ciupercile albe sau porcini sunt cele mai gustoase. Trebuie să fie prăjite într-o tigaie. Ciupercile sunt considerate gata atunci când tot lichidul s-a evaporat din ele. Pune ciupercile prăjite deoparte. Să prăjim ceapa și morcovii. Când cartofii sunt fierți, adăugați ciupercile și prăjiți. Cu câteva minute înainte de gătit, adăugați brânză, apoi sare și piperați vasul.

Supa crema de branza

Noi vom avea nevoie:

morcov
ceapă
paprika
cartof
brânză
verde

Gătim bulion de legume pe bază de morcovi, ceapă, ardei gras și cartofi. După ce legumele sunt gata, turnați jumătate din bulion într-un vas separat și amestecați legumele rămase cu un blender împreună cu lichidul până la omogenizare. Răziți brânza tare și trimiteți-o la o baie de apă, amestecând până se topește brânza. Poti folosi mai multe tipuri in acelasi timp sau inlocuiesti branza tare cu branza procesata. Se amestecă produsul topit cu piureul de legume. Dacă supa s-a dovedit a fi prea groasă, se adaugă puțin din bulionul rămas și se bat din nou totul și se ornează cu verdeață.

Solianka

Avem nevoie:

vită
ceapă
castraveți murați
morcovi coreeni
cârnați afumati cruzi
carne fiartă
pasta de tomate
măsline

Rețetă video de murături sărate delicioase

Astăzi este dificil să găsești o persoană căreia să nu-i placă apa sărată. Acest fel de mâncare din bucătăria rusă a cucerit aproape întreaga lume. Solyanka este o delicatesă culinară foarte satisfăcătoare, așa că este cea mai potrivită pentru prânz. Pregătim bulion de vită. Facem ceapă prăjită și murături. Ceapa va fi gata, imediat se pune muschiul tocat, carnat afumat crud, carnea fiarta (orice) si se da totul afara cam 10 minute. Adaugam pasta de rosii si putin unt. Datorită saramurii eliberate de castraveți, întreaga prăjire se poate dovedi ușor curgătoare. Trimiteți-l într-o oală cu bulion, fierbeți 15-20 de minute la foc mic. Cu câteva minute înainte de final, adăugați măsline. Solyanka este de obicei servită cu verdeață și o felie de lămâie.

In cele din urma

Toate rețetele de mai sus nu necesită eforturi speciale sau abilități culinare speciale. În ciuda faptului că multe dintre ele se găsesc în meniul restaurantului, pot fi preparate chiar acasă.

Următorul