Vinete umplute cu ciuperci
AnteriorIngrediente:
- vinete - 4 buc.,
- morcov - 1 buc.,
- ciuperci - 100 g,
– orez – 100 g,
- brânză - 100-200 g,
- piper negru, sare,
- ulei vegetal.
Vinetele se curata de coaja, se taie in jumatate pe lungime si se taie miezul. Se macină pulpa tăiată de vinete într-un blender, se adaugă morcovii rasi grosier și ciupercile fierte sau înăbușite. Sare si piper dupa gust.
Se pune intr-o tigaie cu ulei si se prajeste.
Se fierbe orezul in apa cu sare si se amesteca cu legume prajite.
Umpleți vinetele cu umplutura, puneți-le într-o tavă unsă cu unt și puneți-le la cuptorul încins la 180 de grade pentru 10 minute. Se scoate din cuptor, se presara deasupra branza rasa si se da la cuptor pentru 3 minute.
Pofta buna!
Timp de gătire: 35 min
Versiune tipărită
UrmătorulCitește și:
- Salata cu carnati afumati si porumb retete cu rosii si ciuperci
- Pate de ciuperci din ciuperci
- Pasta de ciuperci cu smantana
- Rețete de acordeon de cartofi la cuptor cu brânză, bacon, ciuperci, pui
- Descrierea soiului de vinete Epic