Umpluturi pentru clătite rețete delicioase

Anterior

Rețete pentru 11 umpluturi delicioase pentru clătite

Pentru a pregăti clătite subțiri delicioase, trebuie să munciți din greu. Dar nu uitați de umplutură. Umplutura va face clătitele mai gustoase și mai hrănitoare. Ofer mai multe variante de umpluturi delicioase.

Umplutura cu carne

Se fierb 350 g de carne și se toacă mărunt. Luam 2 cepe, le taiem si le prajim in unt pana se transparentizeaza. Adăugați carnea în ceapă și prăjiți încă 10 minute. Nu uitați de sare și piper. Intindem umplutura pe o clatita si invelim clatita intr-un tub. Preparatul finit poate fi servit cu smantana sau sos alb.

Umplutură cu ouă

Luam 6 oua, le punem la fiert si le tocam marunt. Adăugați la ele ceapă verde tocată, smântână sau maioneză. Amestecați amestecul finit și adăugați sare după gust. Învelim umplutura pe clătită.

Umplutura de ciuperci

Prăjiți 500 g de ciuperci și ceapa tocată mărunt în ulei vegetal. Adăugați 2 linguri. l. făină în masă și amestecă. Apoi turnați 1,5 căni de lapte și introduceți 2 linguri. l. smântână Se amestecă bine, se adaugă sare, piper și se aduce la fierbere. Adăugați umplutura terminată la clătită și presărați brânză rasă deasupra. Preparatul este recomandat a fi servit fierbinte.

Umplutura de pui

Se fierb 500 g de piept de pui si se toaca marunt (puteti folosi un blender). Prăjiți 100 g de ceapă tocată mărunt în unt până când este transparent. Se amestecă puiul, ceapa, mărarul, 1 cățel de usturoi zdrobit, 2 ouă fierte ras, 1 lingură. l. smantana, sare si piper dupa gust. Amestecați amestecul rezultat și adăugați-l la clătite.

Umplutură de brânză

Se încălzesc 150 ml de smântână la foc mic. Se adauga 50 g parmezan ras si 50 g cheddar. Gatim masa pana se ingroasa complet. Apoi fierbeți broccoli timp de 2 minute și înveliți-l într-o clătită,punând înăuntru sos de varză și brânză. Broccoli poate fi înlocuit cu dovlecel sau spanac.

Umplutura cu somon

Ungeți clătitele cu cremă de brânză moale, puneți deasupra o felie de pește roșu ușor sărat. Se presară peștele cu verdeață tocată și se înfășoară clătitele. O umplutură simplă și foarte gustoasă.

Umplutură de brânză

Se toarnă 50 g de stafide cu apă clocotită. Se amestecă 500 g de brânză frecată printr-o sită, 1 gălbenuș, 2 linguri. l. zahăr Apoi adăugați stafidele. Se amestecă bine umplutura și se adaugă la clătită.

Umplutura cu nuci

Într-o cratiță se amestecă 500 ml lapte, 120 g zahăr, 100 g nucă măcinată și 1 lingură. l. făină Se pune la foc mediu. Umplutura poate fi preparata dintr-un amestec de nuci, adaugand alune de padure, migdale si alune la nuci. Se răcește amestecul, se adaugă 100 g de unt și se bat cu mixerul. Dacă adăugați 1 linguriță. coniac, gustul va deveni și mai expresiv!

Umplutura de lamaie

Amesteca crema de branza cu dulceata de lamaie si adauga cateva picaturi de suc de lamaie. Clatitele cu umplutura de lamaie se servesc usor presarate cu zahar pudra.

Umplutura cu crema

Frisca se bate cu zahar, vanilie si cateva picaturi de suc de lamaie. Umplutura pentru clătite este gata. Felul de mâncare se servește fierbinte și, dacă este posibil, se ornează cu fructe.

Umplutura de banane

Se amestecă 70 g de unt și 2 linguri. l. zahar, bate cu mixerul. Pasează 3 banane cu o furculiță (sau pur și simplu tăiați-le) și stropiți-le cu zeama de la 1 lămâie. Adăugați untul în piureul de banane și amestecați bine. Adăugați umplutura la clătită, acoperiți cu vasul, turnați ciocolată fierbinte peste ea.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: