Umplutură de pește într-un aragaz lent

Anterior

Conţinut:

  • O rețetă pentru a face jeleu de pește într-un aragaz lent

Rece este preparatul care se pune pe masa de Revelion in fiecare a doua familie, este gustos, util, usor de preparat si le place tuturor.

Astăzi vă propunem să gătiți jeleu din pește într-un aragaz lent, dacă aveți această minune a tehnologiei acasă, atunci vă va fi foarte ușor să pregătiți un răsfăț. Cu un astfel de aperitiv, le vei arăta oaspeților tăi că ești o gazdă pricepută și, în același timp, îi vei încânta pe cei dragi cu un preparat festiv delicios pe care le faci clar rar.

O rețetă pentru a face jeleu de pește într-un aragaz lent

pește

Ingrediente

  • File de pește - 500 g+-
  • Ceapa - 1 buc.+-
  • Piper negru - 5 mazăre măcinată +-
  • Coada, coloana vertebrală, capul - din carcasa unui pește +-
  • Morcov (mare) — 1 buc.+-
  • Apă purificată - 1,2 l+-
  • Sare - dupa gust+-
  • Pătrunjel (rădăcină) - 50 g+-
  • Frunza de dafin — 1 buc.+-
  • Gelatina - 1 punga +-
  • Țelină - 1/2 tulpină +-

Cum să faci jeleu din pește într-un aragaz lent

Poti face sos de peste din orice tip de peste, insa somnul, stiuca, stiuca sau pastravul sunt ideali pentru reteta noastra. Pentru frumusețe și gust, vom adăuga în deliciu legume colorate și ierburi aromate. Un astfel de set simplu de ingrediente vă va permite să creați un aperitiv minunat, care va fi în centrul mesei festive.

Etapa 1: Dezasamblați carcasa

  • Tăiați peștele în bucăți mari - astfel încât capul, fileul și coada să fie separate.
  • Scoateți ochii și branhiile de pe cap.
  • Spălați peștele procesat.

    • Etapa 2: Pregatim produsele si le punem in slow cooker

  • Curățați ceapa, spălați-o, dar nu o tăiați.
  • Spălați morcovul și rădăcina de pătrunjel sub jet de apă.
  • Il punem in vasul unui multicookerproduse pentru bulion se intinde legumele deasupra.
  • Adăugați sare și condimente la produse.
  • Turnați apă în vas (suficientă pentru a „îneca” complet peștele).
  • Instalăm recipientul vaporizatorului în vasul multicooker-ului.
  • Apoi, așezați fileul de pește, sărați-l după gust, apoi acoperiți cu un capac și gătiți în modul „Quenching” timp de 1,5 ore.

    • Etapa 3: Se prepara bulionul cu gelatina si se toarna peste peste

  • Diluați gelatina în? pahare cu apa
  • După ce multicookerul semnalează sfârșitul gătirii, scoateți recipientul pentru abur din el.
  • Răciți peștele, tăiați-l în bucăți, puneți-l în feluri de mâncare pregătite.
  • Lângă pește, puneți bucăți de ceapă, cercuri de morcovi și verdeață tocată. De asemenea, puteți adăuga măsline sau felii de lămâie. Dacă este necesar, vasul este sărat.
  • Se amestecă bulionul în care s-au fiert peștele și legumele cu gelatină.
  • Filtram bulionul de gelatina prin panza, dupa care turnam produsele preparate in el.
  • Gustarea ar trebui să stea într-un loc răcoros câteva ore pentru a fi pregătită în sfârșit.

    • Servim tocană de pește într-un aragaz lent ca un răsfăț independent. Conține tot ce ai nevoie pentru o cină copioasă. Dar daca vrei sa faci preparatul si mai original, serveste-l cu mustar, hrean sau sos iute.

    De asemenea, peștele marinat într-un aragaz lent arată bine cu legume crude, pâine și verdeață proaspătă, puteți, dacă doriți, să serviți legumele conservate la fel de mâncare.

    Gătitul jeleului într-un aragaz lent este o idee grozavă și vei vedea singur când vei experimenta rețeta în acțiune. In timp ce sosul festiv de peste se pregateste in slow cooker, vei avea timp sa tai o singura salata, iar cand se intareste la frigider, vei putea prepara fierbinte.gustări, deserturi și ordine. Pe scurt, atât gazda, cât și masa ei generoasă îi vor impresiona pe oaspeți prin măreția lor.

    Sa ai o vacanta placuta!

    Următorul

    Citește și: