tort doamna Valevska

Anterior

Reteta de tort Pani Valevska

O prajitura minunata cu paine scurte sfaramicioase. Are o superbă bezea dulce crocantă cu nuci și o cremă cu gust de migdale... Și toate acestea sunt umbrite cu acrișiunea dulceață de coacăze.... Il recomand prietenilor, incercati-l, bineinteles ca va dura ceva timp sa pregatiti aceasta prajitura, dar merita...

INGREDIENTE

Dimensiunea tavii de copt este de 38 cm pe 30 cm

Prăjitură de nisip:

  • făină de grâu - 300 gr.
  • gălbenușuri de ou - 4 (patru) bucăți.
  • unt - 200 gr.
  • zahăr vanilat - 10 g.
  • zahăr - 40 gr.
  • praf de copt - 5 (cinci) grame.

Bezea:

  • proteine ​​- 4 (patru) bucăți.
  • nuci - 100 gr.
  • zahăr pudră - 180 gr.
  • amidon (oricare) - 10 gr.
  • dulceata de coacaze negre - 400 gr.

Cremă:

  • lapte - 0,4 litri
  • unt 82% — 150 de grame
  • ouă - 2 (două) buc.
  • zahăr - 40 gr.
  • zahăr vanilat - 10 g.
  • amidon (oricare) - 40 gr.

PREGĂTIREA

  • Coaceți painele scurte în cuptorul preîncălzit la 180°C timp de 10 sau 12 minute.
  • Coacem prajitura cu dulceata si bezea in cuptorul preincalzit la 150*30 sau 35 minute.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: