Tort de legume cu dovlecei

Anterior

Reteta de prajitura de legume din dovlecel

Tortul cu gustare cu dovlecei este destul de simplu de preparat. Se dovedește o gustare ușoară și destul de gustoasă. Vara, când mâncărurile grase sunt destul de plictisitoare și nu merg bine, o astfel de gustare se vinde „pe fugă”. Felul de mâncare, desigur, nu pretinde a fi gurmand, dar acesta este mai degrabă avantajul decât dezavantajul său, vă asigur...

INGREDIENTE

  • zucchini
  • 2 (două) ouă
  • 3 sau 4 art. linguri de faina
  • 3 sau 4 art. linguri de gris
  • maioneză
  • 3 (trei) căței de usturoi
  • grămadă de verdeață
  • ciorchini de ceapa
  • 2 sau 3 morcovi
  • sare

PREGĂTIREA

  • Se rade dovlecelul pe razatoarea medie, se adauga sare, se lasa sa stea 5 minute, se stoarce usor sucul si se scurge.
  • Adăugați ouăle, făina, grisul, amestecați. Coaceți clătitele pe ambele părți în ulei vegetal într-o tigaie.
  • Se rade morcovul pe razatoarea medie sau fina, se toaca ceapa in acelasi mod - se prajeste totul intr-o tigaie in ulei vegetal.
  • Tăiați verdeața, adăugați usturoiul și maioneza. Amesteca totul bine.
  • Se unge fiecare clătită cu amestec de maioneză, se pune puțin morcov și ceapă, se acoperă cu o altă clătită.
  • Repetați până la ultima clătită.
  • Întindeți maioneza rămasă cu verdeață deasupra.

Poftă bună!

Următorul

Citește și: