Sfaturi despre cum să decorați un tort -

Anterior

Pregătiți un tort de sărbătoriși aveți o problemă cu cum să-l decorați frumos, original și ieftin? Pot oferi câteva sfaturi interesante în această privință. Toată lumea este familiarizată cu metoda de decorare a prăjiturii cu ajutorul fructelor și fructelor proaspete, congelate sau conservate. Fructele strălucitoare de peste mări - portocale, lămâi, kiwi - arată deosebit de impresionant. Conectează-ți imaginația și cu siguranță vei face multe combinații interesante.

Foloseste pentru decorjeleu multicolor, cu care poti turna prajitura deasupra sau tai diverse figuri capricioase cu forme. Adesea, nuca de cocos rasa este folosita pentru stropirea prajiturii. , care poate fi albă sau colorată cu coloranți alimentari în diferite culori. De asemenea, există și multe stropituri frumoase gata făcute la vânzare: bile, stele, inimioare etc. Puteți presăra toate acestea pe tort sau folosiți un șablon pentru a desena diferite forme.

decoratiunile din ciocolatăarată original. Folosind șablonul de pe spatele pergamentului de copt, desenați o imagine a unui fluture, bucle, inimioare). Topiți o țiglă albă sau neagră și cu ajutorul unei pungi de patiserie (un pătrat de hârtie de copt împăturit sub formă de con, în care partea de sus este tăiată) stoarceți uniform masa din față de-a lungul conturului. Așteptați să se usuce și scoateți desenul de pe pergament. Nu poți desena cu ciocolată. Albusul batut spuma cu zahar, ca si la bezea, este perfect in acest scop. Cu această masă, conturul este desenat și apoi uscat la temperatura camerei sau în cuptor.

Foarte frumoase la reducere figurine gata făcutepentru decorarea prăjiturilor. Dar nu trebuie să fii cofetar profesionist pentru a face așa ceva. Figurile pot fi făcute din masă de marțipan sau mastic de zahăr. Iată câteva rețete dovedite.

Masticul de zahăr Zephir:bezele - 100 g; unt - 1 lingură. l.; zahar pudra - 400-500 g; coloranti alimentari Marshmallowssunt astfel de bomboane de mestecat, precum marshmallows, importate sau produse de noi. Întrebați la supermarket - cu siguranță vor fi acolo. Aceste bomboane trebuie topite împreună cu untul în cuptorul cu microunde timp de 15 minute, apoi pasate cu o lingură, adăugați puțin zahăr pudră și colorant alimentar (puteți folosi și suc de sfeclă roșie, morcov sau spanac) și amestecați bine. Adăugați restul de zahăr pudră până obțineți o masă asemănătoare cu plastilina. Din el sunt modelate diverse figurine. Puteți întinde masticul într-un strat și acoperiți prajitura complet deasupra - va ieși foarte frumos. Iată o altă rețetă de marțipan profesionist de migdale, este gustos, frumos, dar destul de scump pentru migdalele care sunt incluse în ea.

Marțipan „Migdale”:migdale - 100 g; zahăr pudră - 100-200 g; suc de lămâie - 1 linguriță. Migdalele sunt separat de piele, trecut printr-o mașină de tocat carne, amestecat cu zahăr pudră și zeamă de lămâie.

Ei bine, acum să devii cofetar acasă nu va fi dificil pentru tine.

Sponsorii proiectului sunt Scottish Bagpiper și Bigpipe Orchestra.

Acțiune:

Următorul

Citește și: