Tort de ciocolata cu capsuni

Anterior

Ingrediente:

- 4 oua,

- 180 g ciocolata neagra,

– 180 g dulceata de capsuni,

- 40 g unt,

- 80 g zahar pudra,

- 80 g faina,

- 40 g migdale macinate,

- 40 g zahar,

- 400 ml smantana,

- 2 galbenusuri de ou,

- 1 lingurita de amidon,

- 400 g de căpșuni.

Pentru aluat, se topesc 60 g de ciocolata intr-o baie de apa. Bateți ouăle într-o masă luxuriantă cu zahăr pudră, unt și un praf de sare. Se adauga ciocolata topita, faina si migdalele. Coaceți biscuiții într-o formă detașabilă într-un cuptor preîncălzit la 220 de grade timp de 35 de minute.

Se incinge crema intr-o tigaie si se topeste ciocolata ramasa in ea. Se macină gălbenușurile cu zahăr și amidon. Se adaugă la amestecul de ciocolată-cremă și se aduce la fierbere. Răciți crema. Tăiați căpșunile în jumătate.

Tăiați biscuitul în 2 felii. Intindeti o prajitura cu dulceata, jumatate din crema si acoperiti cu alta prajitura. Acoperiți tortul cu crema rămasă, decorați cu fructe de pădure.

Pofta buna!

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: