Prajitura cu branza cu capsuni

Reteta Cheesecake cu capsuni

Un tort foarte gustos si elegant, caruia ii poti face fata usor si rapid.

Timp de gătire 30 de minute.

1 pachet de gelatina alimentara fara gust.
250 g de orice fursecuri.
75 g de unt.
400 g de smântână.
10 linguri de zahar.
250 g de brânză Philadelphia.
dulceata de capsuni (sau orice alta dupa gust). Puteți înlocui fructele de pădure proaspete frecate cu zahăr.

În primul rând, diluați gelatina într-un pahar cu apă foarte fierbinte (apă aproape clocotită). Amesteca bine ca gelatina sa se topeasca, si lasa paharul la racit.
Zdrobiți fursecurile cu un blender, astfel încât să se transforme în firimituri mici.
Topiți untul în cuptorul cu microunde sau pe baie de apă și adăugați-l la firimiturile de biscuiți. Trebuie să amestecați firimiturile de prăjituri cu unt cu mâinile, astfel încât să existe o masă uniformă.
Vom pune aceasta masa de fursecuri pe fundul formei pe care am ales-o pentru tort, astfel incat sa acopere tot fundul. Este necesar să aplatizați puțin cu palma mâinii pentru ca un astfel de amestec să nu se scurgă.
Într-un castron separat, bate cu un blender: smântână, zahăr și brânză Philadelphia.
La acest amestec adaugam gelatina lichida, pe care am diluat-o intr-un pahar si care, cel mai probabil, s-a racit deja. Amesteca bine.
Turnați acest amestec dulce într-o formă de prăjituri.
O dam la frigider pentru 4-5 ore.
Când biscuitul se răcește și se transformă într-o prăjitură stabilă cu brânză care poate fi tăiată cu un cuțit și împărțită în porții, îl scoatem din frigiderul lor și îl acoperim cu un strat de dulceață (sau dulceață, sau piure de fructe de pădure) după gust.
Desertul este gata! Asteptam musafiri.

Vacanta placuta cu prietenii!