Taitei cu spanac si ceapa

Anterior

Ingrediente pentru 4 portii:

- 400 g spanac congelat,

- Sarat la gust,

- 1 ceapa,

- 1 catel de usturoi,

- 1 lingura. lingura de unt,

- 200 ml bulion de carne,

- 1 lingurita de suc de lamaie.

PENTRU FIDEI:

- secolul al VIII-lea o lingura de faina,

- 1 ou,

- 2 st. linguri de șofran turmeric,

- putina sare,

- nuci de pin (optional).

Diluați turmeric în 1 lingură. linguri de apă caldă. Se amestecă făina, oul, șofranul, se lasă 10 minute, se întinde un strat subțire și se rulează într-un rulou, tăiat în cercuri subțiri. Întindeți cercurile și tăiați-le în fâșii. Se usucă pasta la cuptor la 100 de grade. Se fierbe in apa cu sare pana se inmoaie, se arunca pe sita.

Se toaca ceapa si usturoiul, se calesc in ulei, se adauga sare, bulion, spanacul tocat, zeama de lamaie. Se fierbe până când jumătate din lichid se evaporă. Pune pastele pe farfurie, apoi spanacul, presara cu nuci de pin.

Pofta buna!

Timp de gătire: 1 oră 25 minute

1 porție conține 355 kcal

Proteine ​​- 20 g, grăsimi - 11 g, carbohidrați - 19 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: