somon mediteranean

Anterior

Cu mozzarella, rosii uscate la soare si masline

Ingrediente pentru 4 portii:

– 4 fileuri de somon (200 g fiecare),

- 1 lingura. lingura de ulei vegetal,

- sare, piper negru macinat,

- 2 st. linguri de suc de lamaie,

- 150 g mozzarella,

-6 rosii uscate in ulei,

- 100 g masline verzi fara samburi,

- 100 ml vin alb.

Încinge cuptorul la 200 de grade. Ungeți o tavă mare de copt cu ulei.

Spălați fileul de somon, uscați-l cu un prosop de hârtie și puneți-l într-o tavă de copt. Sarați și piperați fileul, stropiți cu zeamă de lămâie.

Mozzarella se usucă și se taie în felii mici. Pune-le pe file.

Scurgeți uleiul de roșiile uscate la soare. Tăiați mărunt roșiile. Tăiați măslinele în cercuri și puneți-le împreună cu roșiile într-o formă de brânză.

Coaceți somonul la cuptor pentru 15-20 de minute. La 10 minute după coacere, se toarnă vin alb. Este bine să serviți somonul cu o salată de legume.

Pofta buna!

Timp de gătire: 30 min

1 porție conține 460 kcal

Proteine ​​- 45 g, grăsimi - 27 g, carbohidrați - 3 g

Versiune tipărită

Următorul

Citește și: